现在正是吃橘子的季节，橘子吃起来的味道酸甜可口，汁水也非常多，所以深受人们的喜欢，那么常吃橘子的人，知道橘子的功效与作用吗?橘子的吃法有很多，除了直接吃，还能够做成小零食和果汁。一些人不适合吃橘子，它的禁忌有什么?
橘子的功效与作用
1、橘肉：具有生津止渴功效
橘子果肉的含水量非常高，所以适当的吃橘子能够改善口渴，也能够起到一定的补气效果。坚持吃橘肉可以用于治疗口腔、消化不良等多种问题。橘子里面含有丰富的维生素C、叶酸等营养物质，在这里面也包含抗氧化等营养物质。
2、橘皮：清新口气
常吃橘子能够起到清新口气的效果，主要是因为它当中含有大量精油和维生素C等成分，这些物质能够起到治疗和改善口气的效果，也能够起到一定的健胃补气效果。在平时人们出现了口臭的症状，此时可以通过咀嚼橘皮方式来改善口臭。
3、橘核：具有补气止痛作用
橘核是大家在吃橘子的时候会被扔掉的，其实它不适什么垃圾，它能够起到一定的补气止痛效果，如果在平时大家出现了治疗疝气以及胃肠道疼痛等情况，那么可以通过橘核进行改善。不过大家要知道，橘核不可用于孕妇等群体。
4、橘络：行气化痰
橘络主要是在橘子皮和橘肉之间的白色网状细丝，又称为橘络。橘络主要用于治疗咳嗽、咳痰、胸痛等症状。橘络可以直接吃，也可以用于煮粥等。
5、陈皮：理气健胃
陈皮是一种将橘子皮脱水晒干处理的干橘皮，而且陈皮放置时间愈长其效果也愈好。主要用于调养脾胃和治疗消化不良等病，也可以用于治疗脾胃气滞引起的腹胀、恶心呕吐以及嗳气、食欲不振、腹痛腹泻等症状反应。
橘子的吃法
橘子果冻
准备食材如下：橘子1500克，鱼胶粉30克，草莓5颗
具体做法如下：将橘子去皮取肉出来，留100克果肉备用，剩余的果肉用工具挤压出新鲜果汁，差不多把橘子瓣都捣烂的时候，用滤网过滤取纯果汁备用，草莓洗干净，鱼胶粉用少许的果汁泡一下，取出的果汁倒入奶锅中，中小火煮开，隔水将鱼胶粉融化成液体状，在温热的水中保存液状，别让鱼胶粉凝固，果汁煮开的同时倒入鱼胶粉溶液，然后不停的慢慢搅拌果汁，直到鱼胶粉完全融合，果汁煮开为止，再倒入装有橘子果肉的小模具里，凝固即可!
