柠檬是现在市面上比较常见的水果之一，柠檬的味道比较酸涩，很少有人会直接吃，不过它的气味非常好，那么大家知道柠檬具体的功效吗?柠檬的吃法有很多，泡水是常见的方法。大家知道吃柠檬的禁忌吗?
第一、解暑开胃
柠檬本身稍微有一点苦味，虽然它不能像其他水果香甜，但是柠檬的果皮里面含有丰富的芳香挥发成分，柠檬里面的物质，能够起到健脾开胃的效果，如果大家出现了食欲不振，或是精神不济的情况，那么可以适当的吃柠檬。
第二、预防冠心病
柠檬中含有丰富的维生素c和维生素p，这两种物质到了我们的身体中，能够增强血管的弹性以及柔韧性，并且柠檬还可以预防冠心病等疾病，尤其是对老年人来说，经常吃柠檬能够预防潜在的疾病。在青柠檬当中含有类似胰岛素的物质，也能够促进身体的健康。
第三、消炎抗菌
柠檬可以起到一定的消炎效果，它当中含有比较多的维生素C，这种维生素说是天然抗生素，到了我们的身体中，能够起到增强体内抵抗的能力，可以起到很好的消炎抗菌功效。对于有感冒的人来说，可以每天适当的吃柠檬或是喝柠檬水，可增强抵抗能力。
第四、提神醒脑
工作一天精神疲惫，感觉脑子昏沉沉，此时喝一杯柠檬水有助于提神醒脑，可将柠檬放入微量的开水中，放入冰箱进行冷却，取出来之后放在额头上进行冷敷，便会让人们感觉到凉爽，瞬间便会有活力，头脑清醒，更加有动力的工作。
第五、改善记忆
随着年龄的增长人的记忆能力越来越差，想要提高记忆力不需要通过药物缓解，可以适当的使用柠檬，具体的做法将柠檬汁滴在手帕上，放在鼻子上经常闻一闻，便可有效刺激大脑，帮助改善提高记忆力。
柠檬的吃法
玫瑰柠檬饮
1、玫瑰花用水冲一下，沥干水分，柠檬切片。
2、把洗净的玫瑰花放茶壶内，倒入1000毫升开水，焖三分钟，再放柠檬片焖两分钟。
3、饮用时调入蜂蜜搅匀即可。
