大家对无花果应该不陌生,它是比较常见的水果,本身含有的营养物质比较丰富,关于无花果的吃法有很多,它可以直接吃,还能够用无花果泡水喝。喜欢吃无花果的人,知道它的功效有什么呢?一些人不适合吃无花果,它的禁忌有哪些呢?
1、轻泻作用:经常吃无花果能够起到改善便秘的效果,主要是它当中含有多种人体需要的营养物质,当大家出现了便秘的时候,就可以适当的吃无花果,它可以作为一种稀释剂使用,能够帮助人们消化已经食用了的食物,所以吃无花果对改善便秘有效果。
2、降压作用:有一些研究显示,将无花果泡在水中之后提取,然后直接用二乙醚处理提取物之后,将这种物质直接注射到兔子和猫的静脉,那么就能够起到比较明显的降低血压的效果,所以说无花果能够起到一定的降压效果。
3、如果大家能够常吃无花果,那么可以很好的预防冠状动脉硬化症。要知道加水分解酶和脂肪酶等物质,对于冠状动脉硬化症有一定的改善效果,在无花果里面就含有大量的酶,这些物质对于预防冠心病有非常好的效果。
4、治疗咽喉疼痛:无花果对喉咙肿胀和疼痛也有一定的效果,但需要采取成熟的无花果。无花果可以生吃来防治咽喉疼痛,但好是将无花果剥皮切成小块,在其中加入水和冰糖,用火煮二十分钟即可,就像制作冰糖雪梨一样。
5、可以缓解哮喘:除了感冒发作时所引起的咽肿痛外,还有因说话过度和说话过量,导致的声音嘶哑和发不出声音的情况。这种情况也可以吃无花果,这样可以煮着吃,或直接用其制作水果茶。据有关调查显示,长期服用无花果做的水果茶能减少哮喘。
无花果的吃法
无花果鸽子汤
准备食材如下:鸽子2只,无花果10个,红枣5个,枸杞20粒,食盐1茶匙,生姜1块
具体做法如下:将鸽子清理干净后,1分为四,接着把无花果对半切开,再一起放入砂锅,加入红枣和枸杞,放入姜片,再加入没过食材多一点的清水,盖上锅盖,大火煲开,然后转小火煲1个半小时,煲好后加盐调味即可!
无花果银耳汤
准备食材如下:银耳1朵,无花果10个,胡萝卜1根,干百合15克,冰糖25克
具体做法如下:将银耳提前泡发,清洗干净,切成小朵备用,胡萝卜去皮后切成小块备用,百合提前泡发,所有的食材都处理好之后,放入汤锅,然后加入食材2倍的清水,再放入25克的冰糖,大火煮开后,再转成小火煮1个半小时即可!