蓝莓是多数人都比较喜欢的水果，它看起来小小的，不太起眼。但是会给人体带来很多的营养物质，那么大家知道蓝莓具体的功效吗?蓝莓的吃法有很多，除了直接食用，还可以做成果酱和果汁。一些人不适合吃蓝莓，它的禁忌有什么呢?
1、保护眼睛
经常吃蓝莓能够保护我们的眼睛，在它当中含有非常多的花青素，要知道花青素这种物质，对人们的视网膜有非常多的好处，它能够帮助人们改善眼睛血管供血问题，这样就能够很好的防止眼睛出现疲劳，所以吃蓝莓能够起到保护眼睛的作用。
2、提高免疫力
蓝莓可以说是提高免疫力非常好的水果，主要是因为它当中含有非常多的抗氧化剂，这种物质对我们的身体有一定的好处。比较常见的好处，就是能够使身体当中的自由基进行中和，所以经常吃蓝莓，能够让免疫系统变得更加健康。
3、降血糖
很多人应该不知道，蓝莓能够起到降低血糖的效果，如果大家有高血糖的问题，那么可以适当的吃蓝莓进行调理。如果大家能够每天为自己补充蓝莓，只要坚持一段时间，大家就会发现自己的血糖水平有了比较大的改善。不过糖尿病患者要根据医生指导进行食用。
4、美容养颜
蓝莓当中的抗氧化物质含量很高，对于体内自由基的清除有很大的帮助，从而也能防止皮肤出现皱纹，起到防止衰老的效果，美容养颜的作用特别明显。
5、提高记忆力
在蓝莓当中含有非常多的类黄酮物质，而这一类物质对于大脑记忆力有非常好的效果。经常食用蓝莓可以保持大脑的活跃度，防止记忆出现退化。
6、预防癌症
前面就已经说到，蓝莓当中的花青素含量很高，而这类物质除了对视力有好处之外，还能起到预防癌症的效果。只要能坚持食用，患癌症的可能会会比常人小很多。
蓝莓的吃法
第一、制成蓝莓酸奶
材料：蓝莓半斤、酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁、凉开水适量。做法：将酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁和蓝莓一起放入榨汁机中，打成浆液备用，再加入酸奶一杯，倒出即可食用。早中晚各喝一杯，喜欢吃坚果和麦片的还可加麦片和坚果一同实用。
第二、自制蓝莓雪糕冰激凌
