柠檬是比较常见的一种水果，关于柠檬的吃法有很多，除了泡水喝，一些人也喜欢将柠檬当做配菜。柠檬不适合直接食用，但是它的味道非常好，那么常吃柠檬的人，知道它的功效吗?有一部分人不适合吃柠檬，柠檬的禁忌有什么呢?
第一、解暑开胃
经常吃柠檬可以起到开胃的效果，它吃起来稍微有苦味，也不能像其他水果那样香甜，不过大家要知道柠檬的果皮表面含有大量的芳香挥发成分，所以适当的吃柠檬能够起到健脾开胃的效果，胃口不好的人，可以将柠檬榨成柠檬汁，可以帮助人们振奋精神。
第二、预防冠心病
柠檬能够预防心血管疾病，在它当中含有丰富的维生素c和维生素p，这两种物质到了我们的身体中，能够增强血管的弹性以及柔韧性，所以适当的吃柠檬，能够很好的预防冠心病等疾病，特别是老年人，应该适当的吃些柠檬，能够很好的预防潜在的疾病。
第三、消炎抗菌
很多人应该不知道柠檬能够消炎，它里面含有丰富的维生素C，这种维生素可以说是一种天然抗生素，到了我们的身体中，能够增强抵抗能力，还可以起到消炎抗菌的功效。一得了感冒的人，可以适当的吃柠檬或是喝柠檬水，这样能够增强抵抗能力。
第四、提神醒脑
工作一天精神疲惫，感觉脑子昏沉沉，此时喝一杯柠檬水有助于提神醒脑，可将柠檬放入微量的开水中，放入冰箱进行冷却，取出来之后放在额头上进行冷敷，便会让人们感觉到凉爽，瞬间便会有活力，头脑清醒，更加有动力的工作。
第五、改善记忆
随着年龄的增长人的记忆能力越来越差，想要提高记忆力不需要通过药物缓解，可以适当的使用柠檬，具体的做法将柠檬汁滴在手帕上，放在鼻子上经常闻一闻，便可有效刺激大脑，帮助改善提高记忆力。
柠檬的吃法
柠檬鸭
准备食材如下：鸭肉1只，柠檬半个，食盐3勺，姜2片
具体做法如下：新鲜宰杀鸭子半只，彻底收拾干净，锅中坐水，开后加入拍散的姜一块，花椒一小把，煮3分钟出香味，放入鸭子焯水2分钟至无血水，鸭子取出沥干水或用厨房纸擦干水分，两面抹盐，肉厚的地方稍多抹一些。抹匀至鸭肉完全吸收后，盘子里多余的盐要倒掉，鸭子上下各放几片姜，加开水至没过鸭子的三分之一处，包锡纸，放入蒸锅，上汽后中小火蒸40分钟，柠檬洗净，取半个切片，40分钟后，打开铺上柠檬片，包好锡纸后继续蒸15分钟即可!
柠檬鸡翅
