榴莲是一种比较常见的热带水果,它的外面是一层长满硬刺的厚壳,散发出来的味道,会厌之者退避三舍,不过榴莲也被人们称为“水果之王”。常吃榴莲的人知道它的功效吗?关于榴莲的吃法有很多,除了直接吃,还能够做成菜式,吃榴莲的禁忌有哪些?
1、滋补身体
有一些研究显示,榴莲是一种很有营养的水果,经常吃不但能够强健我们的身体,还能够起到非常好的滋脾补气,补肾壮阳的效果,可以说是滋补功效比较强的水果之一。尤其是在泰国,榴莲常被用来当做病人和产后妇女补养身体的补品。
2、活血散寒
要知道榴莲性热,所以适当的吃榴莲能够起到活血散寒的效果,这样能够很好的缓解女性经期疼痛的症状,尤其是对于受到痛经困扰的女性来说,要经常食用。榴莲里面的物质,能够很好的改善腹部寒凉,促进体温上升。
对于身体虚弱的人来说,在生活中可以直接用榴莲的果壳和骨头一起煮着喝,这个可以说是在民间比较传统的食疗验方,饮用之后能够帮助人们治疗各种体寒病症。身体虚弱的朋友,在平时应该要经常买一些榴莲会来吃,增强体质。
3、通便治便秘
榴莲中含有非常丰富的膳食纤维,可以促进肠蠕动,治疗便秘。但需要注意的是,吃榴莲治便秘可要多喝开水哦,不然,丰富的纤维没水可吸,吸肠道里的水分,那便便可就更困难了。
4、增强免疫力
榴莲果中氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明,谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体,参与其合成代谢,能提高机体的免疫功能,调节体内酸碱平衡,以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因,除含有较丰富的有益元素锌等以外,还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。
5、防治高血压
榴莲果中含有丰富的维生素含量,其中维生素A、维生素B和维生素C都比较较高。很多的科学研究证明,维生素A是我们人体必需而且非常重要的微量营养素,具有维持正常生长、生殖、视觉及对抗感染的生理功能。榴莲果中还含有我们人体必需的矿质等多种元素。其中,榴莲果中钾和钙的含量也是特别高的。钾与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运,非常有助于人体预防疾病和治疗高血压。
榴莲的吃法
1、椰丝托榴莲
原料:榴莲1/3粒、椰子粉80克、椒盐1茶匙、甜辣酱2大匙
面糊:脆酥粉1.5杯、鸡蛋1个、沙拉油1茶匙、盐1/2茶匙、糖1大匙、水适量
做法