蓝莓是常见的一种水果，它也被人们称为浆果之王，大家在水果店总是会看到蓝莓的身影，因为酸甜可口多数的人都非常喜欢，常吃蓝莓的人知道它的功效有什么吗?蓝莓的吃法有很多，除了直接吃，还可以做成甜品。大家知道吃蓝莓的禁忌有哪些吗?
保护眼睛及视力
经常吃蓝莓能够保护眼睛，它里面含有丰富的花青素，花青素这种物质能够很好的促进视网膜再生，吃蓝莓能够预防眼睛重度近视，还能够很好的改善视网膜的剥离情况，吃蓝莓在一定程度上能够增进视力，所以对于长时间对着屏幕的人需要经常吃蓝莓。
预防癌症的发生
蓝莓在很多的国家也被人们叫做超级水果，它会有这样的功效，主要是因为蓝莓里面含有的物质，能够延缓记忆力衰退，也能够很好的预防心脏病发生的几率。大家在平时可以经常吃蓝莓或者是蓝莓汁，这样能够很好的预防结肠癌的发生。
增强人身体的免疫能力
大家要知道蓝莓也有一个不可忽视的作用，就是适当的吃能够增强身体对传染病的抗病能力，在蓝莓里面含有丰富的纤维，可以说是我们日常饮食中纤维的重要来源。蓝莓里面也含有人体需要的钾，这些物质到了我们的身体中，能够维持身体内的液体平衡。
改善皮肤状态
蓝莓里面所含有的花青素，可以有效地组织紫外线伤害我们的皮肤。阻止皮肤出现皱纹和囊泡，让我们的皮肤更加的光滑。从内而外改善我们肌肤的状况。让肌肤更有弹性，减少出现皮肤病的几率。甚至还可以起到祛除斑点、疤痕的作用。
延缓衰老，增强记忆力
蓝莓里面含有丰富的抗氧化剂，这样的物质可以增强我们的脑力，减少出现老年痴呆症的几率，蓝莓中的花青素可以预防衰老，防止出现功能失调的情况出现。
蓝莓的吃法
第一、榨蓝莓汁
准备好一斤左右的新鲜蓝莓和一碗的凉开水。做法：将蓝莓清洗干净备用。直接将清洗干净的蓝莓与凉开水同时放进果汁机中，打成蓝莓汁来食用。这个做法简单又健康，适合于患有糖尿病人，还能起到解酒后宿醉的功效。操作步骤简单，对于爱喝果汁的人来说非常适用，经常外出应酬喝酒的朋友们也可以用这个方法。
第二、自制蓝莓饮料
