杨梅是夏季很常见的水果之一，它吃起来甜美多汁，并且有着比较高的药用价值和食用价值，人们都很喜欢它。那么大家对于杨梅的功效了解吗?关于杨梅的吃法有很多，除了直接吃，还可以做成小零食，或是做成饮品，大家知道杨梅的功效是什么吗?
杨梅的功效
在平时适当的吃杨梅能够起到很好的减肥美容抗衰老的作用。主要是因为在杨梅里面含有丰富的纤维素，这种物质能够很好的刺激肠管的蠕动性，这些物质能够很好的将体内有害物质的排泄，所以常吃杨梅能够起到很好的排毒养颜的功效。
杨梅是一种很有营养的水果，在杨梅里面含有人体需要的维生素B和维生素C，这些营养物质到了身体中，能够起到很好的防癌抗癌的作用。杨梅里面也有人体需要的氰苷类、脂肪油，这些物质能够起到不错的抑制癌症细胞的作用。
常吃杨梅能够益肾利尿除湿，杨梅会有这样的功效，是因为它当中含有的钾元素非常高，并含有微量的杨梅皮素，这种物质到了身体中，会直接作用于肾脏可以兴奋心脏，还能够起到间接发挥强力的利尿作用，所以适当的吃杨梅能够起到抗血管渗透的作用。
其次杨梅有助于消化并且增加食欲，毕竟在杨梅里面，含有大量的有机酸和维生素C，而且还十分丰富，所以食用之后可以增加胃中的酸度，有助于消化食物，从而促进下食欲。
杨梅对于降血压防中风作用还十分明显。毕竟里面的钾含量十分丰富，所以它在降低血压和参与新陈代谢方面功效十分突出，对于预防中风也颇有作用。
杨梅的吃法
杨梅蜜饯
材料：杨梅、冰糖
步骤
一、杨梅洗干净把水倒掉，放锅里煮(不要加水，杨梅本身水分充足，会煮出很多水)
二、倒入冰糖，水分煮干，注意不要煮焦了
三、烤盘上铺上油纸，将杨梅平铺在烤盘上
四、放入烤箱，150度烤30分钟，然后调成120度烤30分钟(喜欢干的可以烤久一点，喜欢湿一点时间短一点)
杨梅果酱
材料：杨梅、冰糖、柠檬汁
步骤
一、洗净杨梅，放锅里煮
二、加入冰糖，继续中大火煮
