桃子是大家都熟悉的一种水果，它的外表红润美观，吃起来肉质多汁甜美，所以多数的人都非常喜欢，也被人们称为“天下第一果”。那么大家知道桃子的功效是什么吗?桃子除了直接吃，还有很多的吃法，不过一些人不适合吃桃子，它的禁忌有哪些呢?
桃子的功效
1、减肥瘦身
我们要知道桃子本身的热量很低，大家在减肥的时候可以常吃桃子，效果会非常不错。桃子里面含有丰富的果胶与适中的纤维，它们都能够有效的增加饱腹感，桃子里面的物质也能够促进肠胃蠕动，这样就可以加速新陈代谢，有利于食物的分解。
2、美容养颜
爱美的人在平时要常吃桃子，在桃子里面含有丰富的天然收敛成分，这些营养素能够很好的增加肌肤的弹性，吃桃子就可以预防皱纹的产生;并且在桃子里面含有果胶，这种物质能够帮助人体排便排毒，还能够防止因毒素累积而长斑。
3、解酒
很多人都应该知道，有很多的水果是可以解酒的，要知道桃子就是一种能够解酒的水果。桃子会有这样的功效，主要是因为它当中含有丰富的烟碱酸，这种物质到了身体中，能够有效的促进血液循环，还可以解酒并改善宿醉。
4、预防便秘
桃子富含胶质物，这类物质到大肠中能吸收大量的水分，能达到预防便秘的效果。但因上火而便秘者，大量食用桃子后不但不会缓解，反而会“火上浇油”。
5、补铁
桃子的含铁量很高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物，可有效补铁。
6、提高消化功能
水蜜桃中不得含有植物纤维素，还含有一定数量的果酸，这种物质可以促进人体胃酸分泌，也能加快胃肠蠕动，能提高人体消化功能，预防缓解人类的消化不良。水蜜桃味道略酸它还有很好的开胃作用，平时人们出现食欲不振时也可以多吃一些水蜜桃，食用以后能让人们有种胃口大开的感觉。
腌渍桃子
材料：桃子600公克，盐2大匙，白砂糖3大匙，甘草粉少许
