草莓是人们很喜欢的一种水果，它本身的颜色非常鲜艳，并且汁水也很多，经常吃草莓会让人们有意想不到的惊喜，草莓的功效有什么?草莓虽然是水果，但是吃法有很多，不错草莓的禁忌也不少。
草莓的功效
1、防止糖尿病和便秘
如果在平时大家有便秘的情况，那么应该为身体补充足够的膳食纤维，这样能够促进粪便快速的排出。草莓里面含有丰富的纤维，这种物质能够很好的控制你的血糖水平，这样就能预防糖尿病。糖尿病患者设定的吃草莓不必担心高血糖，因为草只有40的低升糖指数。
2、有利于减肥
草莓本身的热量非常低，所以减肥的人也可以经常吃草莓，它能够帮助你减肥。草莓可以说是一种高纤维水果，如果吃饭前吃一些草莓，大家会有饱腹感，这样就能够减少食物的摄入量。草莓里面含有的维C能加速你的新陈代谢，能够更快地燃烧热量。
3、预防心脏病
经常吃草莓对我们的心脏也非常好，草莓里面含有丰富的抗氧化剂和黄酮等营养物质，这些物质到了我们的身体中，能够防止引起动脉堵塞的坏胆固醇生成。并且草莓也有很好的抗炎特性，所以经常吃草莓可以保护你的心脏。
4、增强记忆力
假如你想增强记忆力，那就在你的日常饮食中添加草莓。草莓含有非瑟酮，这是一种自然产生的类黄酮，能刺激信号通路，有助于提高你的记忆。根据发表在神经病学年鉴的研究，每周吃两个或更多草莓能帮助老年妇女延迟记忆衰退。
5、增强抵抗力
草莓富含维生素C，有助于增强免疫系统，保护你免于感染。一杯草莓中含有每日所需的100%维生素C。在草莓丰收之季尽情享受吃草莓的乐趣吧。
6、有利于骨骼生长
吃草莓重要一个的原因是有利于骨骼生长。草莓富含钾，锰和一些重要的矿物质，有助于促进骨骼生长和保持健康。因此，草莓很适合孩子吃。
一、草莓糖水
1、草莓先冲洗两遍，再用淡盐水浸泡10分钟，再冲洗干净;
2、将洗净的草莓沥净水份，去掉蒂部，放入小锅内;
3、锅内放入糖;
