现在这个时间正是李子上市的时节，要知道饱满圆润的李子，看着就让人们感觉到非常美味，也会让人垂涎欲滴，那么大家知道李子的功效是什么呢?李子的吃法有很多，除了直接食用，还能够做成果酱，不过大家知道吃李子的禁忌是什么吗?
李子的功效
1、健胃消食
我们要知道李子本身的味道比较酸，食用之后能够很好的促进口水的分泌。其实它与望梅止渴是同样的一个道理。李子中含有的物质，能够很好的促进胃酸和消化酶的分泌，这样就能够促进肠道的蠕动。所以常吃李子能促进了人体的消化吸收。
2、清肝利水
李子是一种很有营养的食物，它主要是因为它当中含有丰富的维生素氨基酸。这些营养物质能够起到非常好的利尿作用，所以在平时经常吃李子能够消除水肿。李子里面含有丝氨酸、谷酰胺、甘氨酸等氨基酸，能够缓解积水，肝硬化等症状。
3、美容养颜
经常吃李子能够美容养颜，它当中含有的物质，对于祛斑祛黑色素有着非常好的显著功效。并且在古籍便有记载，在本草纲目中说令人面泽。特别是多数的女性都对美有着一定的追求，大家也会经常吃李子，这一点也证实了李子可以美容养颜。
4、化痰止咳
其实李子非常适用于教师类的职业。李子食之生津。同时利水利尿。可止咳化痰。
5、改善贫血
李子含有大量的维生素B12。而B12是促进血红蛋白再生的!所以多吃李子可以改善贫血呦。
李子的吃法
一.李子果酱
原料：李子800g，白砂糖300g
做法
1，将李子洗净，去核切小块备用。
2，切好的李子丁用白糖腌起来，一层果肉一层糖的放，放在冰箱腌制2个小时至出果汁，水果肉变软。
3，把腌好的李子果肉倒入面包机桶内，选择果酱功能，启动程序，程序终止时即可。
