牛油果是现在在国内十分流行的一种水果，它主要就是来自非洲的热带地区，不过现在在我国的云南等地也有种植，牛油果的功效有什么呢?关于牛油果的吃法有很多，除了直接食用，大家可以可以做成沙拉，吃牛油果的禁忌有什么呢?
牛油果的功效
1、抗氧抗衰老
在平时适当的吃牛油果能够抗衰老，在牛油果里面含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，并且牛油果吃起来润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，牛油果中的物质不但能够软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，会让我们皮肤表面可以形成乳状隔离层。
2、丰胸
经常吃牛油果能够帮助人们丰胸，主要是因为牛油果中含有丰富的不饱和脂肪酸，这些物质能够很好的增加胸部组织弹性牛油果中含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，并且它含有的维生素C能防止胸部变形，常吃牛油有能够起到丰胸的效果。
3、保护肝脏
牛油果是一种很有营养的水果，并且有一些研究显示，牛油果中的物质，能够很好的保护我们的肝脏，主要是因为它含有一些有效化学成分，要知道这一种发现，将有助于人们发明新的药物，牛油果中的提取物可用于治疗肝脏疾病。
4、美容
牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。
5、缓解糖尿病症
油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品，而用果皮泡水饮用对糖尿病有缓解作用。
6、保护子宫健康
牛油果能够保护女性的子宫和子宫颈健康，女性每星期吃一个牛油果就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。
牛油果的吃法
1、直接食用
将牛油果清洗干净之后，可以选择把牛油果对半切，挖去中间的果核，然后就可以用勺子挖着吃，不习惯这种豪迈吃法的人，则可以给牛油果削皮，然后挖去果核，切成丁状之后食用。
但是很多人不习惯牛油果的味道，觉得味道比较淡，吃多了会有些腻，那么可以把牛油果对半切开，挖去果核之后，用勺子把果肉挖出来，并且用勺子把果肉碾成泥状，牛油果的果肉十分的细腻，很容易就可以碾成泥状，然后可以加入蜂蜜或者白糖，搅拌均匀之后食用。
2、做果酱涂在面包上
牛油果的果肉十分细腻，并且早上吃面包的时候会觉得面包没什么味道，这时候可以选择把牛油果对半切开，挖去果核之后，把果肉挖出来抹在面包上，涂抹均匀之后食用，喜欢微甜口感的则可以在这个基础上再抹上一点的蜂蜜或者草莓酱。
早上光吃面包的话营养摄入不全面，主要是碳水化合物，再加上牛油果则补充了脂肪酸，蛋白质，维生素，矿物质的摄入。
