菠萝蜜是常见的热带水果，它的体积非常大，里面的果肉也非常多，本身具有一种独特的味道，营养价值也非常高人们都喜欢吃，那么大家知道菠萝蜜的功效是什么吗?菠萝蜜除了直接吃，还有很多美味的吃法，吃菠萝蜜的禁忌是什么呢?
菠萝蜜的功效
1、促进消化
在平时适当的吃菠萝蜜能够起到促进消化的食物，要知道在菠萝蜜的果肉中含有人体需要的脂肪、糖分、蛋白质等物质，而且菠萝蜜的果汁里面也有一种与人体胃液比较类似的酵素，这种物质到了我们的身体中，能够起到分解蛋白质的作用，帮助肠胃消化。
2、消除水肿
经常吃菠萝蜜能够有效的增强体内纤维蛋白的水解作用，这样就能够把阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块很好的溶解掉，这样就能够改善局部血液、体液循环，菠萝蜜中的物质，还可以使炎症和水肿吸收、消退，对我们的身体非常好。
3、减肥
对于想要减肥的人来说，在平时可以适当的吃菠萝蜜，主要是因为菠萝蜜的果汁能够很好的分解人体内积存的脂肪，并且可以将脂肪快速的排出体外，所以人们经常吃菠萝蜜能够让体重明显减轻，从而也就起到了不错的减肥作用。
4、保健
菠萝蜜中含有丰富的蛋白质、糖类、维生素B族、维生素C、矿物质、脂肪油等，对于维持机体的正常生理机能有一定的作用，可以起到保健的效果。
5、清理肠胃
菠萝蜜这种水果中含有大量的蛋白酶，这种物质可以分解人体内部的蛋白质，也能加快肠胃蠕动，促进肠胃对食物的消化与吸收，同时也能清理肠道中积存的垃圾与毒素，能起到清理肠胃，排毒减产的重要作用。
6、下奶
菠萝蜜的核煮熟后食用，是有下奶的作用的，菠萝蜜核中含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪，对于缓解妇女产后缺乳汁的症状有一定的效果。
1、切开菠萝蜜的外壳
挑选一个成熟的菠萝蜜，从中间部位用刀子切开，在切菠萝蜜的时候好要带上一次性乳胶手套，因为切开的菠萝蜜有着白色的粘液，而这种白色粘液沾到皮肤上则很不容易清洗，所以好是带上一次性手套。
2、清除白色粘液
切开菠萝蜜之后里面的白色粘液是不能食用的，所以要先清除这些白色的粘液。
3、剥出果肉
