火龙果大家应该不陌生，它在成熟的时候，外面会包裹着火红果皮看起来就像是红色火焰而得名，它是人们一年四季常见的水果，那么大家对火龙果的功效有了解吗?大家在生活中都是直接食用火龙果的，它的吃法不止这种，吃火龙果的禁忌是什么呢?
火龙果的功效
1、养颜美容
经常吃火龙果能够为身体补充需要的维生素，里面含有维生素C，花青素等等，要知道这些营养物质都是水溶性维生素，常吃能够起到非常好的抗氧化作用，并且火龙果中的物质，还能够很好的清除人体内的自由基，这样就能够起到抗衰老养颜美容的功效。
2、排出毒素
火龙果是一种很有营养的水果，它里面含有人体需要的植物白蛋白，大家要知道植物白蛋白是一种有着胶质性的物质，这个物质到了我们的身体中，能够与人体内的重金属离子相结合，然后会被身体快速的排出体外，从而起到排毒的功效。
3、预防便秘
很多人应该不知道火龙果性凉，在它当中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维这种物质到了我们的身体中，能够有效的促进肠胃蠕动，这样就能够排出人体肠道内的物质，能够起到很好的促进排便作用，从而起到预防便秘的功效。
4、预防缺铁性贫血
火龙果中铁元素的含量比较高，略高于其他的水果，而对于缺铁性贫血的人而言，适当的食用火龙果能够补血。
做法1：火龙果方
准备食材如下：牛奶320毫升，玉米淀粉40克，火龙果50克，绵白糖25克，椰蓉适量，橄榄油少许，炼乳少许
具体做法如下：火龙果去皮，切小块，放入榨汁机中，火龙果搅拌成汁，大约20秒，取一个干净的碗，将玉米淀粉倒入牛奶中搅拌均匀，再加入绵白糖搅拌融化，加入火龙果汁，搅拌均匀，过两次细网筛，过筛后的奶糊特别细腻，将奶糊倒入小奶锅中，保持小火，不停地搅拌，尽量让奶糊受热均匀，奶糊渐渐开始浓稠，搅拌到顺滑状态后，立即关火离火，以免余热将奶糊弄得过干，容器底部抹少许橄榄油，将奶糊倒入容器，表面尽量抹平，等凉后盖上盖子密封，放入冰箱冷藏2到3个小时凝固，将保鲜盒取出后倒扣在砧板上，就可以轻松脱模了，奶糕切成2厘米大的小方块，撒椰蓉到盘子中，裹上椰蓉，好吃又好看!
做法2：火龙果冰淇淋
准备食材如下：火龙果100克，牛奶150毫升，奶油150克，蛋黄2个，细砂糖60克
