蓝莓的产地是在北美，它是一种蓝色的浆果，也被人们叫做笃斯、甸果、龙果等。蓝莓的果粒很小，并且呈现蓝色，吃起来酸甜可口，很多人都喜欢，那么蓝莓的功效有什么呢?蓝莓除了直接食用，人们也喜欢用它做成甜品，吃法非常多，吃蓝莓的禁忌有哪些呢?
蓝莓的功效
1、保护视力
经常吃蓝莓能够保护我们的眼睛，主要是因为在蓝莓中含有丰富的花青素，这种物质到了人体中能够有效的活化视网膜功能，还可以很好的促进视网膜细胞中视紫质再生，这样就能够改善眼部微血管供血，所以吃蓝莓能够缓解视疲劳，防止近视。
2、美容抗衰
爱美的人在平时可以适当的吃一点蓝莓，韩蓝莓所含的花青素种类十分丰富，要知道花青素也是人们到现在为止，发现的比较有效的抗氧化剂，这个物质能够降低人体内的氧化应激水平，并清除自由基，这样就可以有效的预防皮肤提早产生皱纹，淡化色斑。
3、提高记忆力
很多人应该不知道常吃蓝莓能够改善大脑，延缓记忆力衰退。有一些研究显示，如果我们能够做到每周至少吃一次蓝莓，那么就可以延缓大脑认知能力下降，主要是因为在蓝莓中含有的抗氧化成分，到了我们的身体中可以有效的清除大脑中沉积的毒蛋白质，能够提高人们的记忆力。
4、改善便秘
蓝莓除了含有多种抗氧化成分外，其果胶含量也很丰富，大约是苹果的3倍，它可以促进肠道蠕动，调节肠道微生物群，有利于防治便秘。
5、增强免疫力
蓝莓富含蛋白质、维生素、膳食纤维、类黄酮、钙、铁、磷、钾、锌等营养素，且这些营养元素的比例明显高于其他水果，经常食用蓝莓可以提高人体免疫力。
第一、榨蓝莓汁
准备好一斤左右的新鲜蓝莓和一碗的凉开水。做法：将蓝莓清洗干净备用。直接将清洗干净的蓝莓与凉开水同时放进果汁机中，打成蓝莓汁来食用。这个做法简单又健康，适合于患有糖尿病人，还能起到解酒后宿醉的功效。操作步骤简单，对于爱喝果汁的人来说非常适用，经常外出应酬喝酒的朋友们也可以用这个方法。
第二、自制蓝莓饮料
燥热的夏季很多人都喜欢喝冰冰的饮料来解暑，在外面买的果汁不一定新鲜，还可能添加有各种防腐剂，价格还稍微偏贵一些。可以自己在家动手做一份营养又实惠的蓝莓果汁。做法：先取一份蓝莓清洗干净，用干净的纱布包好将汁液挤出，在汁中加入一碗凉白开水，再加白糖适量，将放到平底锅中加热、烧开，这样做是为了把白糖融化掉，烧开后放入冰箱中冰约三十分钟后即可饮用，冰镇后的蓝莓饮料酸甜适口，开胃健体。
