牛油果的原产地在美国，它的果实颜色是比较特别的深绿色，并且看起来比较粗糙，水分也比较少，那么大家知道牛油果的功效是什么吗?人们直接食用牛油果的比较少，但是它的吃法却很多，可以做成沙拉，或是甜品，那么大家知道吃牛油果的禁忌有什么吗?
牛油果的功效
美容护肤，牛油果的果肉与人体的皮肤亲和性非常好，所以非常容易被身体吸收，并且牛油果中的物质对紫外线有较强的吸收性，在它当中含有丰富的维生素E及胡萝卜素等，常吃能够起到很好的护肤、防晒与保健作用，对人们的皮肤非常好。
很多人应该不知道，牛油果能够帮助人们有效的缓解糖尿病症，主要是因为它的果肉含糖率极低，仅为香蕉含糖率的1/5，糖尿病的患者在平时想吃水果的时候，可以吃牛油果，并且在平时使用果皮泡水饮用，对糖尿病有一定的缓解作用。
预防癌症，牛油果是一种很有营养的水果，它当中含有丰富的维他命，这种物质能够起到抗氧化的作用。还可以预防常见的动脉硬化状况，常吃牛油果能够有效的防癌症以及心血管疾病等。牛油果里面含有的钙质，还可以代谢体内因过度摄取盐分而积累的钠。
保护子宫健康，资料说，因为牛油果长的很像子宫，能够保护女性的子宫和子宫颈健康。女性每星期吃一个牛油果，就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。更奇妙的是，牛油果从开花到成熟结果的生长期，也恰恰是9个月。
抗氧抗衰老，它含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，它不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。牛油果果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。
丰胸，牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸，能增加胸部组织弹性;含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。
1、直接食用
将牛油果清洗干净之后，可以选择把牛油果对半切，挖去中间的果核，然后就可以用勺子挖着吃，不习惯这种豪迈吃法的人，则可以给牛油果削皮，然后挖去果核，切成丁状之后食用。
但是很多人不习惯牛油果的味道，觉得味道比较淡，吃多了会有些腻，那么可以把牛油果对半切开，挖去果核之后，用勺子把果肉挖出来，并且用勺子把果肉碾成泥状，牛油果的果肉十分的细腻，很容易就可以碾成泥状，然后可以加入蜂蜜或者白糖，搅拌均匀之后食用。
2、做果酱涂在面包上
牛油果的果肉十分细腻，并且早上吃面包的时候会觉得面包没什么味道，这时候可以选择把牛油果对半切开，挖去果核之后，把果肉挖出来抹在面包上，涂抹均匀之后食用，喜欢微甜口感的则可以在这个基础上再抹上一点的蜂蜜或者草莓酱。
