苹果是很常见的一种水果，因为甜美可口多数的人都非常喜欢，常吃苹果可以为人体带来很多比较好的功效，它还可以提高人体的免疫力，也能够预防疾病。苹果的吃法有很多，可以直接食用，也能够做成菜式，吃苹果的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
1.提高免疫力预防流感
常吃苹果能够帮助人体预防流感，它当中含有丰富的维他命C，这个物质到了人体中能够维持红血球浓度，还可以有效的刺激抗体和白血球的产生，所以吃苹果可以增强人体的免疫力。不过有一点需要知道，就是苹果中的维他命C都是分布在果皮上的。
2.抗氧化、预防癌症
在苹果中含有丰富的多酚类抗氧化营养素，它们分别为檞皮素和三萜类，这些我物质到了身体中，能够有效的防止自由基损害细胞。如果说人们每天适当的吃苹果，可以预防一些癌症出现，有研究显示每日喂老鼠吃苹果，其患乳腺癌的风险可减少17%。
3.抗抑郁改善情绪
苹果是一种很有营养的水果，常吃能够改善人们的情绪，人体制造多巴胺和肾上腺素等这种会影响到情绪的荷尔蒙的时候，维他命C是重要元素之一。如果说身体中缺乏维他命，那么就会令人抵抗力减低，严重还会导致抑郁。多吃苹果能够改善这个问题。
4.维持肠道健康
苹果内含丰富的膳食纤维;能帮助排便。连皮进食一个中型苹果能为你提供4.4克纤维;此外苹果中的果胶多于其他水果，多吃有助于平衡肠道菌群，防治腹泻。
5.降胆固醇预防冠心病
苹果中的果胶及膳食纤维，可以阻止肠道吸收低密度胆固醇(坏胆固醇)，保护心脏。美国佛罗里达州立大学研究发现，每天吃两个苹果可降低胆固醇水平16%。
6.控制糖尿病
苹果的果胶能为身体制造半乳糖醛酸(Galacturonic Acid)，减轻身体对胰岛素的需要，此外苹果属于低GI水果，升糖指数低于60，适合糖尿病患者食用、控制血糖。
7.预防哮喘
英国一项研究发现，日饮苹果汁对肺部健康有益。儿童每日喝1杯，出现气喘的机会比1个月才喝一次低一半。怀孕期间进食苹果，婴儿患哮喘的风险也会降低。
8.预防牙周病
苹果中的单宁酸有助于防止牙周病和分解污渍，让牙齿恢复亮白。粗纤维能扫走口腔里的食物残渣、费力咀嚼的动作也能刺激唾液分泌，达至天然的清洁抗菌效果。
苹果的吃法
1、直接洗干净就吃
水果洗净就吃这是种很常见的吃法，这样吃苹果对身体是有很大的益处的，特别是苹果皮，很多人都不会吃苹果皮，选择削皮吃，殊不知苹果的营养大部分都在皮里。虽然现在的很多农作物都使用化肥农药，甚至过度使用，但只要我们在食用的时候做好消毒，清洗干净是不会对人体造成伤害的。
