相信大家对苹果不陌生，这是常见的水果，它的口感甜脆多汁很多人都非常喜欢，吃苹果可以为人体带来很多的功效，也能够补充需要的营养物质。多数人吃苹果都喜欢直接吃，它还可以做成果汁，吃法非常多，吃苹果的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
1.提高免疫力预防流感
在苹果中含有维他命C，这种物质在身体中能够维持红血球浓度，并且还会起到刺激抗体和白血球产生的效果，所以吃苹果能够增强抗病能力。不过有一点我们需要知道，就是苹果的一半维他命C都是分布在果皮上，大家在吃苹果的时候，要连皮吃效果更佳。
2.抗氧化、预防癌症
吃苹果可以预防癌症，这一点很多人都不知道。它当中含有多酚类抗氧化之类的营养物质，像是檞皮素和三萜类等，它们在人体中可以防止自由基损害细胞。并且有一些研究显示，如果给老鼠吃苹果，那么它患有的乳腺癌风险可减少17%。
3.抗抑郁改善情绪
人体会自己制作多巴胺和肾上腺素等，这些都是属于快乐荷尔蒙，在制作的过程中需要维他命C。如果说人体中缺乏维他命C那么人们的情绪会受到影响，严重还会导致抑郁。在平时经常吃苹果或是其他含维他命C的水果，能够帮助人们有效的提升情绪。
4.维持肠道健康
苹果内含丰富的膳食纤维;能帮助排便。连皮进食一个中型苹果能为你提供4.4克纤维;此外苹果中的果胶多于其他水果，多吃有助于平衡肠道菌群，防治腹泻。
5.降胆固醇预防冠心病
苹果中的果胶及膳食纤维，可以阻止肠道吸收低密度胆固醇(坏胆固醇)，保护心脏。美国佛罗里达州立大学研究发现，每天吃两个苹果可降低胆固醇水平16%。
6.控制糖尿病
苹果的果胶能为身体制造半乳糖醛酸(Galacturonic Acid)，减轻身体对胰岛素的需要，此外苹果属于低GI水果，升糖指数低于60，适合糖尿病患者食用、控制血糖。
7.预防哮喘
英国一项研究发现，日饮苹果汁对肺部健康有益。儿童每日喝少1杯，出现气喘的机会比1个月才喝一次低一半。怀孕期间进食苹果，婴儿患哮喘的风险也会降低。
8.预防牙周病
苹果中的单宁酸有助于防止牙周病和分解污渍，让牙齿恢复亮白。粗纤维能扫走口腔里的食物残渣、费力咀嚼的动作也能刺激唾液分泌，达至天然的清洁抗菌效果。
