火龙果是比较常见的一种水果，它的口感甜美，所以喜欢的人非常多，常吃火龙果可以为人体带来很多比较好的功效，它当中的物质还可以为身体补充营养。火龙果的吃法有很多，每一种都非常的美味，不过我们要知道食物都有禁忌，火龙果也是如此，下面会有详细的介绍。
1、养颜美容
很多人应该不知道，火龙果能够美容养颜。它会有这样的功效，是因为在火龙果当中含有丰富的维生素，常见的就是维生素C，花青素等等，这些营养物质是水溶性维生素，并且有很好的抗氧化作用，它能够有效的清除人体内的自由基，起到抗衰老养颜美容的功效。
2、排出毒素
火龙果能够帮助人们排出毒素，它当中含有丰富的植物白蛋白，植物白蛋白这种物质是一种有着胶质性，黏性的物质，这种物质到了身体中会与人体内的重金属离子相结合，之后就会被人体排出体外，所以说常吃火龙果可以起到排毒的功效。
3、预防便秘
要知道火龙果性凉，在它当中也含有比较丰富的膳食纤维，膳食纤维这种物质到了人体中，能够起到比较好的促进肠胃蠕动的效果，这样就能够排出人体肠道内的物质，可以有效的促进排便，总是有便秘的人，在平时吃火龙果可以起到预防便秘的功效。
4、预防缺铁性贫血
火龙果中铁元素的含量比较高，略高于其他的水果，而对于缺铁性贫血的人而言，适当的食用火龙果能够补血。
火龙果的吃法
火龙果芹菜炒鱼饼
这个听起来有点黑暗料理，但其实味道还是很不错的。
需要的食材有
火龙果、芹菜、鱼鳔、胡萝卜、盐、淀粉、生抽等。
1.准备食材，火龙果、芹菜、胡萝卜切成小块备用;
2.平底锅刷一层薄油，烧热，放进鱼胶，摊薄，出锅后切块;
3.烧热油锅，倒入切好的胡萝卜和芹菜翻炒，放入刚刚切好的鱼饼;
