草莓是很常见的一种水果，因为甜美可口多数的人都非常喜欢，常吃草莓可以为身体带来很多比较好的功效，它能够防止脱发，还能够预防心脏病。草莓的做法有很多，可以直接食用，还能够做成甜品，食物都有禁忌，草莓也不例外，下面会有详细的介绍。
1、防止掉发
多吃草莓能够防止掉发，主要是因为它当中含有丰富的叶酸，鞣花酸，维生素B5和B6，这些营养物质，到了人体中能够防止头发稀疏与脱落。草莓中也含有丰富的矿物质，如镁和铜等，它们能够防止真菌生长和头皮屑。自制草莓发膜也非常适合你的头发。
2、美容作用
常吃草莓能够起到美容的效果，它当中含有丰富的氧化剂和维生素C，这些营养物质能够延缓衰老，还可以保持皮肤健康和长时间防皱。草莓可以说是水杨酸的天然来源，要知道它也是痤疮的天敌，大家在平时可以用草莓自制面膜。
3、预防心脏病
草莓是一种很有营养的水果，它当中含有丰富的抗氧化剂和黄酮等，这些物质都是基本营养，常吃有利于防止引起动脉堵塞的坏胆固醇生成。并且草莓中含有的物质也具有抗炎特性，保护你的心脏。这个也是建议人们多吃草莓的首要原因。
4、增强记忆力
假如你想增强记忆力，那就在你的日常饮食中添加草莓。草莓含有非瑟酮，这是一种自然产生的类黄酮，能刺激信号通路，有助于提高你的记忆。根据发表在神经病学年鉴的研究，每周吃两个或更多草莓能帮助老年妇女延迟记忆衰退。
5、增强抵抗力
草莓富含维生素C，有助于增强免疫系统，保护你免于感染。一杯草莓中含有每日所需的100%维生素C。在草莓丰收之季尽情享受吃草莓的乐趣吧。
6、有利于骨骼生长
吃草莓重要一个的原因是有利于骨骼生长。草莓富含钾，锰和一些重要的矿物质，有助于促进骨骼生长和保持健康。因此，草莓很适合孩子吃。
一、草莓糖水
1、草莓先冲洗两遍，再用淡盐水浸泡10分钟，再冲洗干净;
2、将洗净的草莓沥净水份，去掉蒂部，放入小锅内;
3、锅内放入糖;
