桑葚是很常见的一种水果，因为甜美可口多数的人都非常喜欢，常吃桑葚能够为身体带来很多比较好的功效，它可以预防癌症，还可以预防高血压。桑葚的吃法有很多，可以直接吃，还可以做成甜品，大家知道桑葚的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、防癌抗癌
常吃桑葚能够起到很好的防癌抗癌的功效。主要是因为在桑葚中含有丰富的花色素、芸香苷、葡萄糖、钙质等，也含有人体需要的果糖、无机盐、胡萝卜素、烟酸等人体需要的营养成分，所以吃桑葚能够预防肿瘤细胞扩散，避免癌症突发的作用。
2、健胃、降血脂
桑葚还有很好的健脾胃、助消化、降血脂的功效。桑葚当中也含有脂肪酸、苹果酸、鞣酸等很多营养物质，这些物质到了我们的身体中，能够帮助蛋白质、脂肪及淀粉的消化，它还可以用于治疗因消化不良而导致的腹泻，常吃桑葚对身体非常好。
3、预防高血压
很多人应该不知道桑葚能够帮助人们预防高血压，在桑葚中含有大量的水分、多种维生素、碳水化合物等物质，也含有的胡萝卜素也是人体需要的物质，常吃桑葚能够有效的扩充人体内的血容量，所以说桑葚滋补补而不腻，非常适和于有妇女病、高血压患者食用。
4、防止动脉硬化
桑葚中有大量的脂肪酸成分，能够减少血液中的脂肪含量，有利于降低脂肪沉积以及防止动脉硬化等病症出现。
5、调养肝肾
桑椹搭配其他中草药一起使用，可以治疗肾功能损害等病症。同时，还能对贫血和相关的肾脏疾病都有效果。
6、促进大脑发育
桑葚同时还是能健脑的食物之一，儿童多吃桑葚能够促进大脑发育。当然，成年人多吃桑葚可以减少大脑细胞损耗率。
桑葚的吃法
桑果干
果实采收：制干的桑葚必须充分成熟，其标志是果汁有较强的粘着力，品尝时各果甜味一致。原料的整理，晾挂桑葚果穗，挂刺后3～4天，有部分果穗果粒脱落，应及时清扫。以后每隔2～3天清扫一次，直到不脱落为止。脱落的果穗和果粒置于阳光下曝晒，制成桑果干。
桑葚酒
