猕猴桃是很常见的一种水果，因为甜美可口多数的人都非常喜欢，常吃猕猴桃能够为身体带来很多比较好的功效，它能够预防癌症，还不可以保护肝脏。猕猴桃的吃法有很多，除了直接食用，还可以做成甜品，吃猕猴桃的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
防癌
如果说在平时人们总是吃烧烤，能使癌症的发病率升高，主要是因为烧烤类食物，下肚后会在体内进行硝化反应，这样就会产生致癌物。在猕猴桃中含有丰富的维生素C，这个物质是一种抗氧化剂，它能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。
常吃猕猴桃对身体非常好，它具有抗突变成分谷胱甘肽，这个物质到了身体中，能够抑制诱发癌症基因的突变，这种物质对于鼻咽癌、肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有比较好的抑制效果，所以大家在平时可以多吃一点猕猴桃。
保肝解酒
现在人们都有各种应酬，特别是男性朋友，总是会吸烟喝酒，或是大吃大喝。这样对身体危害可以说是非常大的，此时人们可以适当的吃一点猕猴桃，它当中含有的物质，能够保护人们的肝脏，还可以为身体补充需要的营养物质。
猕猴桃是适合在节日宴席吃的水果。好多水果都不适合在饭后吃。但是，猕猴桃恰恰相反，空腹吃伤胃，好是饭后吃，尤其是在有酒有肉的大餐后吃，节日盛宴配上它是完美的。
过节肯定要喝酒，猕猴桃解酒的效果比众所周知的柑橘还要好。谁要是酒喝多了，马上给他来一杯猕猴桃汁，可以解酒毒，保护肝脏。
减少肠胃不适
深夜吃东西，喝咖啡或茶可以触发酸度条件。无论身体出现什么与酸性有关的问题，如胃灼热，或胃酸倒流，都可以把猕猴桃做为一种很好的解酸剂。它还可以治疗腹泻和痢疾。一杯猕猴桃果汁或粉末可以减少肠胃不适。
提高蛋白质，解决胃虚弱
猕猴桃含有丰富的营养物质，因此可以提高总蛋白质水平。在餐后喝一杯猕猴桃粉制成的饮料，可以解决胃虚弱问题。
提高免疫力，改善消化不良
猕猴桃的功效还包括提升免疫功能，治疗肝脏疾病，消化不良，贫血，泌尿系统问题，呼吸系统疾病，脑疾病等。它还可增加红血球的生产，加强牙齿和指甲坚固。
猕猴桃的吃法
猕猴桃羹
猕猴桃200克，苹果1只，香蕉2 只，白糖、湿淀粉各适量。
将猕猴桃、苹果、香蕉分别洗净，切成小丁;将桃丁、苹果丁、香蕉丁放锅内，加适量水煮沸，再加白糖，用湿淀粉勾稀英，出锅即成。
此羹具有清热解毒，生津止渴的功效。适用于烦热，消渴，食欲不振，消化不良，石淋等病症。常人使用能增强防病抗病能力，泽肤健美。
