草莓可以说是很常见的一种水果，因为甜美可口多数的人都非常喜欢，常吃草莓能够为身体带来很多比较好的功效，它能够增强免疫力，还可以改善贫血。草莓的吃法有很多，食物都有禁忌，草莓也不例外，下面会有详细的介绍。
1、清热去火
现在人们比较容易上火，肝火旺，适当吃点草莓可以清热、解暑去火。
2、增强免疫力
常吃草莓能够帮助人们增强免疫力，草莓中的物质，能够起到解毒、促进伤口愈合的效果，并且还能够加速抗体的形成。在草莓中含有丰富的微量元素，所以适当的吃一点草莓，能够保证身体的骨骼、肌肉、血管等部位的发育，帮助细胞生殖发育，能够起到增强免疫力的作用。
3、预防心血管疾病
人体中有一种叫做Nrf2蛋白质的物质，这个物质能够被草莓中提取物激活，并且还可以有效的保护身体并增强抗氧化能力。人体中的这种蛋白质，还能够降低胆固醇与血脂，这样就能够间接的起到预防心血管疾病的作用。此外，草莓还能够防糖尿病与心脏病。
4、改善贫血
很多人应该不知道，草莓能够帮助人们改善贫血，主要是因为草莓中含有胺类物质，这种物质能够帮助人们辅助治疗再生障碍性贫血等一些对身体有害的血液类疾病，所以说吃草莓可以改善贫血。此外，草莓中也含有果胶、维生素等物质，这些物质能够调节高血压、高血脂症，防治痔疮和便秘。
5、醒酒
尤其是爱喝酒的男性，可以在生活中增加草莓。饮酒过度导致醉酒，可出现头晕等身体不适。醉酒不仅影响健康，还会降低第二天的工作效率。所以，为了缓解身体不适，可以适当食用草莓有助醒酒和缓解症状。
草莓的吃法
一、草莓糖水
1、草莓先冲洗两遍，再用淡盐水浸泡10分钟，再冲洗干净;
2、将洗净的草莓沥净水份，去掉蒂部，放入小锅内;
3、锅内放入糖;
