蓝莓可以说是很常见的一种水果，蓝莓的功效可以说是比较多的，它能够保护眼睛，还可以预防癌症。蓝莓的吃法有很多，人们都喜欢用它做成甜品，大家知道吃蓝莓的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
蓝莓的功效
第一，保护眼睛及视力
蓝莓可以说是很有营养的水果，它当中含有丰富的花青素，花青素这个物质到了我们的身体中，能够有效的促进视网膜再生，它还可以预防眼睛重度近视，并且能够预防视网膜出现剥离的情况，在平时适当的吃点蓝莓在一定程度上增进视力。
第二，预防癌症的发生
现在人们都非常喜欢吃蓝莓，除了因为它的味道甜美，还有就是因为蓝莓本身具有有很好的延缓记忆力衰退的效果，它还能够预防心脏病发生的几率。有研究显示，大家在平时经常吃一点蓝莓或者是喝蓝莓汁，可以很有效的预防结肠癌的发生。
第三，增强人身体的免疫能力
蓝莓是一种很有营养的水果，它当中含有的物质都是人体需要的，这些物质能够有效的增强人身体对传染病的抗病能力，蓝莓中含有丰富的纤维，是日常饮食中纤维的重要来源。并且在蓝莓中含有丰富的钾，这个物质能够帮助维持身体内的液体平衡。
第四，改善皮肤状态
蓝莓里面所含有的花青素，可以有效地组织紫外线伤害我们的皮肤。阻止皮肤出现皱纹和囊泡，让我们的皮肤更加的光滑。从内而外改善我们肌肤的状况。让肌肤更有弹性，减少出现皮肤病的几率。甚至还可以起到祛除斑点、疤痕的作用。
第五，延缓衰老，增强记忆力
蓝莓里面含有丰富的抗氧化剂，这样的物质可以增强我们的脑力，减少出现老年痴呆症的几率，蓝莓中的花青素可以预防衰老，防止出现功能失调的情况出现。
蓝莓的吃法
吃法一：蓝莓汁
直接将蓝莓与凉开水放进果汁机，打成浆液食用。适合于糖尿病人，还可以解酒后宿醉，由于操作简单，对于经常外出应酬的朋友们非常实用。
吃法二：自制蓝莓饮料
夏季马上就要到来了，在超市买的果汁一不一定新鲜，二可能添加有防腐剂，三价格还要偏贵一些。那不如让我们自己动手做一份营养又实惠的蓝莓果汁吧。
取一份蓝莓，用清洁的纱布包好将汁液挤出，在汁中加入10倍的凉白开水，加白糖适量，将其加热、烧开，放入冰箱中镇凉后饮用，口感酸甜适口，开胃健体。
吃法三：自制蓝莓酸奶
