红枣是很常见的一种水果，它能够为身体带来很多好处，它可以提高人体的免疫力，还能够预防胆结石。红枣的吃法有很多，它可以和米饭一起吃，还做成茶类，红枣是有禁忌的，下面会有详细的介绍。
1、补血养颜，延缓衰老
要知道红枣性温、脾胃经，常吃能够起到补气养血、美白祛斑的效果，并且红枣中的物质，还可以有效的延缓衰老、健脾益胃，如果说人们在晚上泡一杯红枣茶，能够起到非常好的补血养颜的作用，在平时常吃红枣对身体非常好。
2、提高身体抵抗力，预防疾病、癌症
红枣是一种很有营养的食物，它能够帮助人们有效的提高免疫细胞的生成，这样可以提高人体免疫力，在红枣中含有丰富的三萜类化合物，它能够帮助人体抑制癌细胞的功能，特别是对于体质差的小孩老人，或经常加班熬夜的上班族，可以常吃红枣。
3、降血压、降血脂，预防冠心病
红枣中含有丰富的芦丁，它能够帮助人体软化血管，从而降低血压，红枣中的物质对高血压病有防治功效;在鲜枣富含维生素C，这个物质能够降低胆固醇，可间接降低血脂，所以说多吃红枣能够有效的防治高血脂;除此以外，红枣还含有很好的增强肌力、消除疲劳的效果。
4、补充钙和铁，防治贫血、骨质疏松
红枣富含铁和钙质，能够补充体内缺失的钙质和铁质，预防骨质疏松、贫血等。因此，老人常吃红枣可以预防骨质疏松，正在发育的青少年常吃可以有助于长高身体，女性常吃红枣能预防贫血。
5、预防胆结石，保护肝脏
研究发现，经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。除此以外，大枣具有修复损伤肝细胞的作用，因此具有急慢性肝炎、肝硬化等肝病患者可以经常吃大枣。
红枣的吃法
参枣米饭
原料：党参10-20克，大枣20枚，糯米250克，白糖50克。
方法：①将党参和大枣用水同煎半小时，去掉党参渣;②用糯米蒸饭，将大枣铺于饭上，将枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。
功效：药王孙思邈就极力推荐此方，认为大枣如此实用，能够补气养胃，延年益寿。如果体质虚弱，气血不盛，睡眠质量差等，服用之后，可使人血气畅通，身轻不倦。
