葡萄是很常见的一种水果，因为甜美可口多数的人都非常喜欢，葡萄具有很多的功效，它能够帮助人们抵抗衰老，还可以预防心血管疾病。葡萄的吃法有很多，它不单单可以直接食用，其实吃葡萄有很多的禁忌的，感兴趣的朋友要继续看哦。
1、祛痰清肺
葡萄是一种很有营养的水果，它能够起到清热化痰，润肺止咳的功效，特别是对于长期吸烟的人来说，可以很好的清肺润肺;葡萄这种水果比较适合在烟尘大的环境下工作的人，或是长时间在室外劳作的人群。这些人多吃些葡萄，有利于把吸入肺内灰尘和颗粒物的排出，具有排毒的功效。
2、有助睡眠
睡眠不是很好的人可以常吃葡萄，葡萄中含有丰富的营养物质，里面包含氨基酸、有机酸等，吃葡萄能够有效的改善睡眠质量，增强人的神经功能，对于失眠多梦的人有一定的缓解作用。不过要知道，睡觉之前一定不能吃太多的葡萄。
3、补虚抗疲劳
葡萄中的营养物质非常丰富，它的含糖量很高，并且里面含有的物质，都非常容易被人体吸收，葡萄中的葡萄糖含量丰富，这个物质可以为大脑提供所需的能量，能够让人体的大脑快速恢复活力，消除疲劳，葡萄也是体弱人的理想滋补果实。
4、抗衰老
每个人都知道紫色食物通常含有更多的花青素，葡萄也不例外。花青素被认为是强效抗氧化剂，可清除自由基，延缓衰老。此外，花青素可以防止皱纹，保持皮肤年轻和活力。
5、预防心血管疾病
葡萄中的花青素和丰富的矿物质能恢复微血管弹性，抑制血小板凝结，使血液流动更加顺畅。在预防心脑血管疾病方面起着重要作用。
6、预防癌症
除了抑制癌细胞扩散的花青素外，葡萄还含有白藜芦醇，它可以阻止细胞癌变及癌细胞扩散。
7、益气补血
葡萄含有丰富的铁，如果做成葡萄干，其中的糖和铁含量较高，是缺铁性贫血患者和妇女儿童调理气血的好产品。
葡萄的吃法
一、西式泡葡萄
主料：玫瑰香甜葡萄10千克。
