蓝莓是很常见的水果，它是从外国传到我们这里的，现在受到了很多人的欢迎。蓝莓的吃法有很多，比如说拿来做成蓝莓酸奶、蓝莓冰淇淋，味道都非常好，适合在夏天的时候吃。蓝莓的禁忌是什么？下面会有详细的介绍。
1、保护视力
适当的吃一点蓝莓可以补充花青素，达到改善眼部微血管供血，提升视力的作用。现在很多人平时用眼多，容易感觉到眼睛疲劳，视力也逐渐的下降，如果你也属于这样的情况，那么建议你多吃一些蓝莓，帮助保护眼睛。
2、美容抗衰
蓝莓中含有的花青素很多，它不仅仅能保护眼睛，还能保护皮肤。因为我们的皮肤之所以会老化，就是因为受到了自由基的侵害，而花青素正好可以赶走人体内的自由基。多吃蓝莓，皮肤会变得更加白皙和光滑、细腻。
3、提高记忆力
多吃蓝莓对于大脑也是很好的，平时可能你没有感觉到，但是我们的大脑功能实际上每天都是在退化的，年纪大了之后还容易患上老年痴呆症状。如果能在平时常吃一些蓝莓，补充大脑需要的营养，那么记忆力自然就会比较好。
4、改善便秘
蓝莓除了含有多种抗氧化成分外，其果胶含量也很丰富，大约是苹果的3倍，它可以促进肠道蠕动，调节肠道微生物群，有利于防治便秘。
5、增强免疫力
蓝莓富含蛋白质、维生素、膳食纤维、类黄酮、钙、铁、磷、钾、锌等营养素，且这些营养元素的比例明显高于其他水果，经常食用蓝莓可以提高人体免疫力。
蓝莓的吃法
直接生吃
野生的蓝莓没有被喷洒过农药，比较环保。直接将蓝莓放到清水里浸泡五分钟，其间用手轻轻搅动几回，再用清水冲洗一下就可以直接象吃葡萄一样生吃了。如果觉得上述方法不是太卫生，你可将蓝莓放在淡盐水里浸泡三分钟，再用清水冲洗可以直接生吃。
放冰糖吃
新鲜的野生蓝莓有的发酸，为消除这种酸酸感觉，你可将清洗干净的野生蓝莓浸泡在冰糖水中，冰糖以你的喜好或多或少，正常情况下冰糖与蓝莓的比例在1：5。蓝莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分钟拿出再吃，口感冰凉清爽，酸甜可口。当然你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。
将蓝莓与酸奶或者冰糖、蜂蜜等一起打成浆液食用
取野生蓝莓3-5茶匙，加酸奶1杯加适量凉开水，用搅拌机打成浆液，早晚各喝1杯。
蓝莓配冰激凌
把清洗干净的蓝莓放在盆中，取冰激凌一盒, 让其在自然状态下化成糊状，倒入盆中与蓝莓充分混合后，即可食用。蓝莓冰激淋甜酸适口，清爽宜人，解暑、美容。
