柿子吃法你都知道哪些？其实除了做成柿饼之外，柿子还有别的一些吃法哦！柿子的禁忌也比较多，平时经常吃的话，应该要对此做一些了解。柿子的功效是什么呢？如果感兴趣的话，下面会有详细的关于柿子的介绍。
柿子的功效
1、促进排便
柿子是一种可以帮助排便的食物，对于经常便秘的朋友们来说推荐多吃一些。柿子中含有的果胶以及膳食纤维等，都是能让肠道蠕动的更快的。而且柿子是凉性的，很多由于上火而出现便秘的人，吃它也是很适合的。
2、解酒
柿子中含有的一些能帮助解酒的成分，在平时虽然我们都知道喝酒是对于身体不好的，但是难免有时候需要应酬，喝了酒之后记得马上吃一个到两个柿子。柿子会让人的不适症状快速的得到缓解，而且水分含量多，可以解渴。
3、化痰
喉咙不适的话也是可以吃点柿子的哦！患有感冒或者是咽炎的朋友，记得常吃一些柿子这样的凉性食物，对于缓解病情有很好的效果。这个时候千万不要再吃一些上火的食物，像是芒果以及榴莲、菠萝蜜等，这样会让痰变得更多。
4、降血压
柿子之所以能够降低血压，是因为它能够柔软血管，避免堵塞，让血流通畅。常吃柿子能够避免心血管类的疾病。
5、美白养颜
柿子中的维生素含量非常高，能够亮白肌肤，让皮肤变得更加健康。同时它还具有体内消炎的作用，减少皮肤的过敏痤疮等问题。
柿子的吃法
一、柿子果酱
材料：成熟柿子600公克，麦芽糖150公克，细砂糖100公克，柠檬1又1/2个，水100cc
做法
1、柠檬洗净榨出果汁备用;柿子剥皮后切成块状备用。
2、将切好的柿子果肉放入耐酸的锅子中，先加入水及柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
3、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
二、芝香柿子糯米饼
材料：柿子、糯米粉、白芝麻
