11)用干净的瓶罐封存。
12)大约放置一周左右即可用来冲水喝。
糖渍橘皮
食材:200g橙皮、200g糖、200g水、适量柠檬汁
做法
1)消毒密封罐,橙子泡温水刷洗掉表面的腊层。
2)橙子去头去尾后,对半切。
3)削掉果肉。
4)橙皮放锅里,加入没过橙皮的水煮至沸腾,倒掉水沥干稍凉再加入足量的水煮至沸腾。
5)待凉用汤勺刮去橙皮上的白色纤维层。
6)切成条。
7)糖水煮至110℃加入柠檬汁。
8)沸腾后加入切好的橙皮。
9)温度保持在110℃煮30分钟左右,煮至橙皮呈透明状,趁热直接倒入密封罐中密封保 存。
10)也可以裹上分量外的砂糖风干保存方便食用。
禁忌一:服药忌食橙子橙子含有丰富的果酸和维生素C,服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通和补钾药物时,均应忌食橙子。
禁忌二:阴虚体质者要少吃橙子性温,多吃易上火,特别是属于阴虚阳盛体质者,好少吃,不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。
禁忌三:饭前或空腹不宜吃橙子,且不宜多吃,因为橙子果肉中含有一定量的有机酸,容易对胃黏膜产生刺激。
禁忌四:不宜与萝卜同食萝卜,进入人体后,会迅速产生一种叫硫酸盐的物质,并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食橙子,橙子中的类黄酮物质会在肠道被分解,而转化成羟苯甲酸和阿魏酸,它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿。
结语:上文已经为大家介绍了橙子的功效,橙子可以缓解压力,还能为身体补充多种营养物质,并且吃起来的味道也很好,吃橙子的时候,要注意适量,也可以将橙子做成果茶。