山竹的禁忌是什么?吃这种水果的时候一定要注意，有很多的食物与它是禁忌搭配，乱吃可能会导致一些不良后果。山竹的吃法有很多，而且营养价值很高，适合经常食用。山竹的功效有哪些？下面会有详细的介绍。
山竹的功效
1.功效与作用一：清热
山竹是一种非常好的水果，它是凉性的，所以在上火的时候吃非常适合的。山竹能帮助我们的身体补充水分，还能缓解上火的问题，并且不会刺激人体。吃了芒果以及榴莲这样的热气比较大的水果之后，吃点山竹就很不错。
2.功效与作用二：保养皮肤
山竹对于皮肤也很不错，山竹中本身含有的维生素以及矿物质很多，这些成分能很好的保养皮肤，让皮肤更加有光彩。平时觉得自己的皮肤比较粗糙，毛孔很大，或者是肤色不够白的朋友，都建议常吃一些山竹哦。
3.功效与作用三：保健
山竹中的蛋白质以及脂类物质很丰富，所以我们可以常吃山竹，达到保健的效果。脂肪以及糖分对于我们的身体来说是很重要的，如果缺少这两种元素，我们的身体就会乏力、疲劳，还可能会引起一些疾病。
4.功效与作用四：解凉
山竹还有一个非常好的功效，那么就是具有清热解凉的效果的，经常食用山竹的话，不仅仅可以起到降火功效，那么对于更好的消除人体燥热，让身材变得加倍凉快也是有着非常好的功效的。
山竹的吃法
1、直接剥皮吃
购买山竹时一定要选蒂绿、果软的果实，否则会买到"死竹"，那会使您大失所望。剥壳时注意不要将紫色的汁液染到肉上去，因为它会影响口味。山竹的果实呈圆形，比拳头略小。成熟的山竹表皮是紫黑色，一般上面都会带有一段小小的果柄和黄绿色的果蒂。它的果皮又厚又硬，可以用刀把果皮切开，也可以用手将果皮捏出裂缝后再掰开。
但应该注意的是，剥开果皮后山竹里面有紫色的汁液，一定不要把汁液沾在衣服上，否则就很难洗净。除掉外壳的山竹会露出雪白、嫩滑、诱人的果肉。白色的果肉紧密的排列在一起，味道酸甜、爽口多汁，是老少皆宜的水果。
2、山竹哈密瓜汁
食材选择：山竹2个、哈密瓜300克。
制作方法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块，两种材料放入果汁机中，加冷开水200毫升，拌匀即可。
