1、首先将鸡肉宰杀处理干净，然后却成一块块。
2、把桂圆肉去壳;红枸杞用清水浸泡。
3、把鸡肉倒入热水锅内，然后灼遍清水，捞起来后用清水洗净沥水。
4、再把鸡肉和所有的配料一起放进汤煲内，加入适量的清水。
5、大火煮沸以后，撇去上面的浮沫，之后以文火慢炖40分钟，调味即可食用。
功效：此汤具有气血双补的好处，适合用于补虚养身。
二、桂圆百合莲子汤
材料：桂圆50克、百合50克、莲子50克、白糖20克。
做法
1、首先将桂圆去壳，然后百合、莲子洗干净。
2、将以上的所有食材一起放进锅内，然后加入少量的清水。
3、大火煮5-10分钟即可加入白糖搅拌均匀之后食用。
功效：此汤具有补益心脾的功效，适合于心脾虚所导致的心悸、失眠、气短等症状。
1、桂圆中含有丰富的糖分，所以患有糖尿病的患者并不适合服用桂圆或者是将桂圆泡水喝。
2、桂圆性热，所以一些患有痤疮、红肿的人群不适合服用;
3、患有妇科疾病的女性也不适合服用，例如盆腔炎或者是尿道炎的女性好少吃，避免病情加重。
4、日常生活中如果女性的月经量比较多，那么好也不要服用桂圆，否则容易出现大出血的情况。
结语：上文已经为大家介绍了桂圆的功效，我们现在对桂圆应该有了一些了解，喜欢吃桂圆的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防一些疾病还有不错的功效，是很有营养的水果。
