山楂是一种很常见的水果，多数的人都非常的喜欢，山楂本身具有很多的功效，它到了我们的身体中可以预防心血管疾病，还能够预防癌症，山楂的做法有很多，每一种都非常的美味，我们知道山楂的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
第一：防治心脑血管疾病
山楂是一种很有营养的水果，它含有一种黄酮类的有效物质，这些物质到了我们的身体中能够防治心脑血管疾病。它到了我们的身体中能够扩张血管大小，经常吃山楂能够让血管的活力获得很好的改善，血流量也大量的增加。
第二：活血化瘀
生活中我们可以适当的用山楂泡水喝，山楂中的物质到了身体中能够起到活血化瘀的作用，特别是对于血瘀型痛经的病人。多数的女性朋友在月经期间容易有痛经的情况，例如小腹疼痛或者是月经量不顺畅等等。适当的吃一点山楂可以缓解这个症状。
第三：防治癌症
很多人应该不知道山楂可以帮助我们预防癌症的出现，山楂会有这样的功效，主要是它含有的牡荆素，这个化合物对于癌症具有很好的防治作用。身体中的亚硝胺以及黄曲霉素增加，会让人们增加患癌的几率，而山楂中所含有的牡荆素能够很好的阻断身体中的亚硝胺合成，能够预防癌症出现。
第四：促进脂肪类食物消化
山楂中含有的解脂酶对于脂肪类的食物具有很好的消化作用，有效的促进身体中胃液的分泌，这样就极大的提高了消化能力。所以说，将山楂泡水喝具有很好的健胃消食、开胃的作用。只有身体中的消化能力好了，那么吸收能力才能够提高，这样身体才会越来越好。专家告诉我们，现在市面上大多数的消化药中都是含有山楂成分的。
第五：防治动脉硬化
经常服用山楂水能够非常有效的降低身体中的甘油三酯以及血清胆固醇的含量，这样身体患有动脉硬化的可能性就会大大的降低。除此之外，山楂在进入身体之后能够很好的增强心肌收缩力，这样血液流量就会大大的增加，一些心绞痛的可能性就会大大的降低。
第六：平喘化痰
另外，山楂中含有大量的能够有效抑制细菌的成分，这样对于一些拉肚子还有腹痛的情况就能够很好的解决。除此之外，山楂中含有的物质能够起到平喘化痰的作用，所以说如果身体出现了咽喉不舒服的情况，服用山楂水也是一个不错的选择。
第七：利尿
通过研究我们还发现，山楂水服用后还具有很好的利尿作用。所以说，如果在平时的生活中容易出现便秘情况的患者，或者是已经出现便秘情况的人群，可以适当的多喝一些山楂水。不过，如果原本身体就是患有各种类型的胃病患者，例如胃溃疡等等，建议还是少喝一些山楂水，避免加重肠胃负担。
山楂糖葫芦
晶莹透亮的糖葫芦儿，颗颗饱满的山楂，用竹签穿成串，裹着薄薄一层冰糖，酸甜可口。小时候街边的糖葫芦，是很多人心中美味的零食。
准备食材
山楂适量，冰糖150克，开水150克
详细做法
