柿子是很多人都非常爱吃的一种水果，它的味道是比较特别的，而且口感也很好。柿子的好处有很多，常吃会给身体带来明显的变化。柿子的禁忌是什么呢？在某些情况下，千万不要吃它。柿子的吃法是什么？下面会有详细的介绍。
柿子的好处
1、清肺止痰，柿子是一种对于肺部很好的水果，在春季的时候不少人都容易咳嗽和打喷嚏，其实都是呼吸道不健康的表现。建议在春季多吃一些柿子，这样肺热问题被解决了之后，就不容易出现咳嗽和痰多之类的问题了。
2、治疗便秘，柿子中由于含有的膳食纤维比较丰富，所以对于解决便秘问题也有很好的效果。如果说你在平时总是爱吃精细的粮食，不吃蔬果和粗粮，那么是很容易便秘的。一定要注意多吃柿子这样的食物，减少便秘问题。
3、降血压，柿子具有软化血管的问题，很多的心血管疾病现在都是从血管硬化，形成血栓开始的。所以我们在一开始就应该多吃点柿子来起到预防的作用，这要比治疗简单的多。柿子每日吃一个，就能帮助降低血压了。
4、解酒，在柿子里面的成分能够让血液里面的乙醇得到氧化，也能够让身体里面酒精更快排泄出来，在减少酒精伤害上也有不错的效果。
5、补血，在柿子里面的成分能够帮助血红蛋白合成，里面的铁元素比较丰富，所以，如果经常吃柿子的话，那么，自然就能够达到补血的效果，所以，有贫血的患者可以经常吃一点柿子。
6、补充维生素c，在柿子里面含有的维生素和糖分等等，而且，这些成分比一般水果的含量更高一些，所以，要是想要补充维生素c的话，那么，这时候可以选择服用柿子来满足补充维生素c。
柿子的吃法
一、柿子果酱
材料：成熟柿子600公克，麦芽糖150公克，细砂糖100公克，柠檬1又1/2个，水100cc
做法
1、柠檬洗净榨出果汁备用;柿子剥皮后切成块状备用。
2、将切好的柿子果肉放入耐酸的锅子中，先加入水及柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
3、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
二、芝香柿子糯米饼
材料：柿子、糯米粉、白芝麻
做法
1、熟透的柿子，洗干净，去皮，去蒂
