柿子的吃法有很多，比如说做成柿饼，相信多数人都是吃过的，非常甜。柿子的禁忌是什么?吃水果的时候很多人都会忽略这个问题，但实际上注意禁忌很有必要。柿子的好处有哪些？常吃它有什么功效呢？下面会有详细的介绍。
柿子的好处
1、清肺止痰，由于柿子是一种寒性的水果，所以对于上火造成的咳嗽有很好的治疗效果。我们知道一个人如果肺热的话，很容易反复的咳嗽和咳痰，这个时候多吃一些寒性的柿子，能有效的帮助缓解不适症状，大家可以试试看哦。
2、柿子对于解决便秘也有一定的效果，虽然它和多数的水果相比看似没有那么多的膳食纤维，但是实际上它的果胶含量很高，果胶能促进肠道的蠕动，从而促进排便。平时如果吃的细粮比较多，经常便秘的人，一定要常吃柿子。
3、吃柿子能够帮助软化血管，调节血压，这是很多人都不知道的。因为柿子里面有一些可以营养心肌的成分，能帮助我们改善心血管的功能，防止炎症的出现。中老年人很容易患上一些心血管疾病，建议上了年纪之后可以多吃一些柿子。
4、解酒，在柿子里面的成分能够让血液里面的乙醇得到氧化，也能够让身体里面酒精更快排泄出来，在减少酒精伤害上也有不错的效果。
5、补血，在柿子里面的成分能够帮助血红蛋白合成，里面的铁元素比较丰富，所以，如果经常吃柿子的话，那么，自然就能够达到补血的效果，所以，有贫血的患者可以经常吃一点柿子。
6、补充维生素c，在柿子里面含有的维生素和糖分等等，而且，这些成分比一般水果的含量更高一些，所以，要是想要补充维生素c的话，那么，这时候可以选择服用柿子来满足补充维生素c。
柿子的吃法
一、柿子果酱
材料：成熟柿子600公克，麦芽糖150公克，细砂糖100公克，柠檬1又1/2个，水100cc
做法
1、柠檬洗净榨出果汁备用;柿子剥皮后切成块状备用。
2、将切好的柿子果肉放入耐酸的锅子中，先加入水及柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
3、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
二、芝香柿子糯米饼
材料：柿子、糯米粉、白芝麻
做法
1、熟透的柿子，洗干净，去皮，去蒂
