菠萝是很常见的一种水果，多数的人都非常的喜欢，菠萝本身具有很多的功效，它到了我们的身体中可以帮助肠胃消化，还可以为身体补充水分。菠萝的吃法有很多，它不单单可以直接食用，我们知道菠萝的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1.健胃助消：多吃一点菠萝能够帮助我们起到强健肠胃的功效，菠萝中含有丰富的菠萝沅酶和菠萝蛋白酶，这些物质到了我们的身体中可以起到分解和消化蛋白质的功效，尤其是进食过多的肉类和油腻食物之后可以多吃一点菠萝。
2.增进食欲：食欲不是很好的朋友可以多吃一点菠萝，我们要知道菠萝的香气宜人，并且他本身含有一种天然促消化成分，这个物质也被人们称为菠萝酵素，有类似木瓜酵素的作用，到了身体中可以分解蛋白质，帮助消化，增进食欲。
3.补水止渴：菠萝中的营养物质含量可以说是非常丰富的，菠萝富含维生素C、糖类、水分、无机盐等，这些物质都是我们身体需要的营养素，并且它也含有各种有机酸等成分，多吃菠萝可以机体补充足量的水分、电解质和营养物质。
4.防止血栓：菠萝中含有菠萝蛋白酶，能溶解导致心脏病发作的血栓，能防止血栓的形成。此外，菠萝还有加速溶解组织中纤维蛋白和蛋白凝块的功能，从而改善局部血液循环，起到消炎、消肿的作用。
5.利尿抗癌：因菠萝中含糖分较高，故有渗透性利尿作用。此外，它所含的酶类物质也有利尿、解热、解暑、解酒、降血压、抗癌等功效。
菠萝的吃法
菠萝咕噜肉
食材：菠萝/鸡胸肉/鸡蛋/彩椒/玉皇花生油/柠檬/糖/番茄酱/姜/料酒/淀粉
做法
1. 菠萝对半切开，在切面上划出长方形挖出果肉，并切块备用。
2. 鸡胸肉切小块，放入蛋清，盐，料酒和姜丝拌匀，腌制10分钟。
3. 将腌好的鸡肉块均匀地裹上淀粉,放入六成热的油锅中，炸至浮起定型捞出。
4. 再用中大火复炸至金黄色。
5. 炒锅中放入少许油，下入青红椒翻炒至表面变软盛出备用。
6. 倒入番茄酱，适量的糖，放入炸好的鸡胸肉翻炒，再加入青红椒和菠萝，适量清水，大火翻炒。
7. 加入水淀粉勾芡，滴上几滴柠檬汁，后把菠萝咕噜肉装进菠萝壳内即可。
鸡胸肉经过玉皇花生油的高温油炸，酥脆可口，搭配清新解腻的菠萝果肉，再裹上浓稠的番茄酱汁，口感酸甜，色彩艳丽，让人口水直流。
缤纷菠萝饭
