蓝莓是一种很常见的水果，多数的人都非常的喜欢，蓝莓能够为我们的身体带来很多的功效，它可以保护人们的视力，还可以提高记忆力，多数的人吃蓝莓都是直接食用的，但是蓝莓的吃法不止这一种，我们知道吃蓝莓的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、保护视力
蓝莓是一种很有营养的水果，它吃起来酸甜可口，并且对我们的眼睛非常好，蓝莓中含有丰富的花青素，这个物质到了我们的身体中可以活化视网膜功能，促进视网膜细胞中视紫质再生，能够帮助我们有效的改善眼部微血管供血，缓解视疲劳，增强视力，防止近视。
2、美容抗衰
蓝莓中含有的花青素种类比较丰富，我们也应该知道花青素是人们发现的一种比较强的抗氧化剂，它能降低人体内的氧化应激水平，有效的清除身体中的自由基因，防止皮肤提早产生皱纹，能够帮助我们淡化色斑，具有延缓衰老的效果。
3、提高记忆力
适当的吃一点蓝莓是可以帮助我们改善大脑，延缓记忆力衰退的。如果我们能够每周至少吃一次蓝莓，这样就可以延缓大脑认知能力下降，还有蓝莓中含有的抗氧化成分，能够清除大脑中沉积的毒蛋白质，帮助我们有效的减少记忆力减退。
4、改善便秘
蓝莓除了含有多种抗氧化成分外，其果胶含量也很丰富，大约是苹果的3倍，它可以促进肠道蠕动，调节肠道微生物群，有利于防治便秘。
5、增强免疫力
蓝莓富含蛋白质、维生素、膳食纤维、类黄酮、钙、铁、磷、钾、锌等营养素，且这些营养元素的比例明显高于其他水果，经常食用蓝莓可以提高人体免疫力。
吃法一：蓝莓汁
直接将蓝莓与凉开水放进果汁机，打成浆液食用。适合于糖尿病人，还可以解酒后宿醉，由于操作简单，对于经常外出应酬的朋友们非常实用。
吃法二：自制蓝莓饮料
在超市买的果汁一不一定新鲜，二可能添加有防腐剂，三价格还要偏贵一些。那不如让我们自己动手做一份营养又实惠的蓝莓果汁吧。
取一份蓝莓，用清洁的纱布包好将汁液挤出，在汁中加入10倍的凉白开水，加白糖适量，将其加热、烧开，放入冰箱中镇凉后饮用，口感酸甜适口，开胃健体。
温馨提示：用纱布挤出汁液的操作，比起吃法一中用果汁机打出的汁液，可以更好的保留蓝莓的营养成分!
