葡萄是很常见的一种水果，多数的人都非常的喜欢，葡萄本身具有很多的功效，它到了我们的身体中能够强健脾胃，还可以补气血，多数人吃葡萄都是直接食用的，我们要知道它的吃法不止这一种，吃葡萄的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
健脾胃
葡萄是一种很有营养的水果，它中含有较多的酒石酸等果酸，我们应该知道这种酸性物质进入肠道能够对积存食物进行分解，可以帮助我们有效的促进消化，所以说在生活中适当吃些葡萄能开胃生津、健脾和胃，吃葡萄对我们的身体比较好。
滋肝养肾
葡萄中的营养物质含量非常丰富，它含有我们身体需要的蛋白质、葡萄糖、维生素A/B/E等物质，这些物质都是我们肝脏比较需要的营养，葡萄中的这些物质含量比较多，肝不好或者肝炎患者适当吃些葡萄有助于养肝，让我们的身体变得更好。
益气补血
患有贫血的朋友在平时可以多吃一点葡萄，葡萄中含有人体需要的葡萄糖和矿物质铁，它们是人体需要的营养物质，如果出现轻度贫血，每天吃一些葡萄或者葡萄干可以有效改善贫血症状，特别是对于儿童、妇女和体虚贫血者来说，葡萄是滋补佳品。
排毒抗衰老
葡萄含有果酸，能有效促进肠胃蠕动，帮助消化;葡萄中还含有丰富的膳食纤维，可以吸附人体内的毒素并排除体外。另外，葡萄中的花青素有很强的抗氧化作用，能够清除人体内的自由基，其功效比维生素e高数十倍。
提神抗疲劳
葡萄中的葡萄糖和果糖进入人体会转化成能量，从而让大脑恢复活力;同时，葡萄中的氨基酸、有机酸 、维生素对大脑神经有兴奋作用，能够快速提神醒脑，常食对神经衰弱和过度疲劳者也有益处 。
安神助眠
吃葡萄有助于睡眠，因为葡萄中含有一种重要的助眠物质——褪黑素，褪黑素是大脑中松果腺分泌的物质，可以帮助调节睡眠周期，并能治疗失眠。
防癌抗感染
葡萄中含有白藜芦醇，可以防止细胞癌变，还能抑制恶变细胞扩散。另外葡萄中的聚合苯酚能与病毒或细菌中的蛋白质化合，阻止其传染疾病的能力。
制作成葡萄干保存
利用家用烘干机，很快能够把新鲜葡萄做成葡萄干。
把葡萄洗干净，摘下来，无需去皮，摆放在家用烘干机里，大约一个星期时间就制作完毕了
这是一星期之后的样子。
与市面上售卖的葡萄干不同，自家制作的葡萄干更加湿润，因此口感也更好。但是由于水分较市售葡萄干多，建议放在冷藏保存。
