8.促进睡眠健康
酸樱桃汁含有高水平的植物化学物质，包括褪黑激素，一种对调节睡眠—觉醒周期至关重要的分子。在欧洲营养学杂志发表的一项研究中，20名志愿者服用安慰剂或酸樱桃汁浓缩液7天。作为该处理的结果，樱桃汁组中的总褪黑激素含量显着升高。
01、迷人的樱桃酱
用料
樱桃(适量)、白砂糖(适量)、冰糖(适量)、清水
做法步骤
1、樱桃洗净控干水分;
2、水果刀沿中线划开，抠去樱桃核;
3、抠好核的樱桃放入器皿;
4、加入一些砂糖腌制一个小时直至出果胶，如果樱桃甜就可以加一些柠檬汁;
5、樱桃放入不粘锅;
6、加入一些冰糖;
7、加半碗清水个适量冰糖，中小火慢熬;
8、不停的搅拌直至果酱粘稠;
9、直到用铲子划开樱桃酱不流动;
10、浓稠的樱桃酱，凉透会更浓稠，烤个面包片即可食用。
1.樱桃核别吃
樱桃核中含有氰甙成分，水解后就会产生具有毒性的氢氰酸，所以，樱桃核被压碎、咀嚼或者只是轻微的破损都会产生有毒物质。如果感觉有轻度不适，可以喝点甘蔗水解毒。
2.口腔溃疡别吃
樱桃是热性的，容易生湿，如果你此时有口腔溃疡、痔疮等之类的上火症状，或者虚热咳嗽，是不宜吃樱桃的。
3.糖尿病、肾病别吃
如果你的肾功能不太好，时常少尿，那么就不要再吃硬要了，因为樱桃中的钾含量很高，每100克含258毫克。樱桃有很多糖分，因此糖尿病患者也不要多吃。
结语：上文已经为大家介绍了樱桃的功效，我们现在对樱桃应该有了一些了解，喜欢吃樱桃的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，是很有营养的食物。
