香蕉是人们日常生活中比较常见的一种水果，得到了广大人们群众的喜爱，但人们往往不知道食用香蕉有怎样的好处。香蕉不仅可以直接食用，它做成美食的吃法也是比较多的，当然它也有一定的禁忌，接下来，我将为大家详细的介绍一下。
使人快乐
香蕉中含有一种比较特殊的化学物质，它能够在一定的程度上使得人体的脑部产生一种名叫羟色胺的物质，从而使得自身疼痛以及不高兴的情绪都能够得到缓解，使得人变得更加的愉悦以及快乐，因此，香蕉这种水果也被称为“快乐果”。
缓解压力
香蕉中的营养物质是比较丰富的，它含有一定的维生素B族的成分，它能够在一定的程度上起到放松自身神经的效果，从而使得自身的压力得到一定的缓解。另外，香蕉能够起到一定调节神经的作用，从而能够起到预防老年痴呆的作用。
控制高血压
香蕉中的钾元素是比较丰富的，它能够在一定的程度上使得血管的紧张素可以转化成一种叫化酶抑制剂的物质，它能够起到降低血压的效果，也能够使得血管的内壁得到一定的保护。对于高血压的患者，食用香蕉是不错的选择。
增强免疫力
香蕉富含特殊蛋白质，能够刺激体内T细胞分化，提高人体的免疫力，达到抗癌的功效。
补充能量
香蕉中的糖分能快速转化为人体所需的葡萄糖，及时为人体提供能量，其中的钾还能避免电解质紊乱引起的抽筋现象，所以深受运动员的亲睐。
缓解便秘
香蕉纤维素和水分含量较高，能够使大便软化且容积增大，刺激大肠蠕动起到促进排便的作用，而且香蕉热量低也可以帮助减肥。
预防胃溃疡
香蕉可以刺激胃部粘膜细胞生长，增加胃粘膜屏障的厚度，起到护胃和预防胃溃疡的作用。
解酒
香蕉不仅护胃，还能提升血糖浓度，减弱血液中酒精比例，帮助解酒。
拔丝香蕉
材料
香蕉2根，白糖150g，色拉油1000g(实耗80g)，生粉300g，吉士粉20g，面粉20g，鸡蛋1枚，熟芝麻5g
做法
