柚子是秋冬季节比较常见的水果之一，因为酸甜可口，深受人们的喜欢，吃柚子能够为我们的身体带来很多的好处，能够为身体带来营养物质，多数人吃柚子都是直接食用的，不过柚子的吃法不止这一种，吃柚子的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
止咳化痰
在古医书方面有记载，柚子：“饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳”。也就是说多吃柚子可以帮助我们化痰止咳，我们在平时不但可以直接吃柚子，还可以将柚子制成柚子茶泡水喝，尤其柚子皮，其营养价值不比果肉差。
祛斑养颜
吃柚子可以帮助我们美容养颜的，柚子中含有丰富的维生素c，它的含量是柠檬和脐橙的2~3倍，维生素C能抑制玄色素的合成，帮助我们淡化色素，减少面部色斑。柚子中含有丰富的维生素P，它能增强皮肤毛细血管功能，帮助受损肌肤组织快速恢复。可以美容养颜。
预防心血管疾病
柚子中含有一种叫柚皮甙的生理活性物质，它到了人体之后能够起到镇痛消炎、抗过敏的功效，并且柚子中的物质能够降低血液胆固醇、减少血栓形成，多吃柚子可以预防脑血栓、中风等心脑血管疾病，特别适合中老年人食用。
降血糖
以色列科学家发现吃柚子有助于降血糖。因为柚子升糖指数低，且柚子中含有的柚皮素能够提高人体对胰岛素的敏感性，平衡葡萄糖和胰岛素水平，还能预防体重增加，让糖尿病患者体重保持在正常范围内。故柚子是适合糖尿病患者食用的水果之一。
有利于减肥
柚子热量低，维生素c、纤维素、水分含量丰富，容易产生饱腹感。另外，柚子中的果酸能够刺激肠胃黏膜，从而抑制营养的吸收达到减肥效果。另外，柚子中的柚皮素能够燃烧脂肪同时抑制饥饿感，坚持餐前吃四分之一个柚子，一段时间后腰围和小肚子明显变小，体重变轻。
预防感冒
每100g柚子含维生素C大约150毫克，比一般柑橘类水果高。维C能有效提高呼吸道黏膜免疫因子，增强人体免疫能力，尤其在感冒流行季节多食用柚子，能大大减少感冒的发生。同时对口腔溃疡、牙龈肿痛、粉刺痤疮、皮肤干燥等症有不程度的改善作用。
柚子的吃法
番茄柚子汁
原料：柚子，番茄，薄荷叶
做法：取柚子肉，番茄洗净去皮，切成小块。将柚子肉，番茄一起放入榨汁机中，榨好后倒入杯中，加薄荷叶点缀即可。
砂糖橘柚子汁
原料：柚子，砂糖橘
做法：取适量柚子肉，砂糖橘果肉，一起放入榨汁机，榨成果汁，倒入杯中即可食用，喜欢甜一些就多放一些砂糖橘。
蜂蜜柚子
原料:柚子，蜂蜜，冰糖，食盐
