柿子可以说是很常见的水果，特别是在秋冬季节比较常见，柿子本身具有很多的功效，它可以帮助我们促进身体排便，还可以降低血压，多数的人吃柿子都是直接食用的，但是它的吃法不止这一种，我们知道食用柿子的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、促进排便
经常出现便秘的朋友在平时可以多吃一点柿子，我们要知道柿子中含有丰富的果胶纤维，这些物质到了我们的身体之后会溶于水，并且能够保护肠胃菌群，可以让我们的肠胃排泄能力更好。它对于痔疮患者非常有好处，能够防止出血的情况。
2、解酒
相信大家都不知道，其实柿子可以帮助我们解酒的，柿子中含有的物质到了身体中能够减少脏器对酒精的吸收，减少酒精的危害。所以说吃柿子可以帮助我们快速的解酒，将酒精排出体外，经常有饭局的朋友可以多吃柿子。
3、化痰
喉咙不适很舒服的朋友在平时可以多吃一点柿子，我们要知道柿子中含有的物质能够帮助我们缓解喉咙的不适，它还可以起到化痰的作用。柿子中的物质能够滋润肺部，畅通管道，增加津液，让喉咙感觉到舒适。
4、降血压
柿子之所以能够降低血压，是因为它能够柔软血管，避免堵塞，让血流通畅。常吃柿子能够避免心血管类的疾病。
5、美白养颜
柿子中的维生素含量非常高，能够亮白肌肤，让皮肤变得更加健康。同时它还具有体内消炎的作用，减少皮肤的过敏痤疮等问题。
一、柿子果酱
材料：成熟柿子600公克，麦芽糖150公克，细砂糖100公克，柠檬1又1/2个，水100cc
做法
1、柠檬洗净榨出果汁备用;柿子剥皮后切成块状备用。
2、将切好的柿子果肉放入耐酸的锅子中，先加入水及柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
3、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
二、芝香柿子糯米饼
材料：柿子、糯米粉、白芝麻
