蓝莓相信大家都是很熟悉的了吧!它的味道是酸酸甜甜的,吃蓝莓的好处有很多。另外吃蓝莓的时候,我们除了在洗干净之后可以直接吃之外,还有不少别的吃法。蓝莓的禁忌是什么?我们在吃蓝莓的时候,有一些注意事项要知道。
1、保护视力
吃蓝莓对于人的视力是很好的,因为蓝莓中含有很多的花青素,这种成分是能够帮助活化视网膜的,也就是说能够让眼部功能变得更好。如果用眼比较多,或者是视力不佳,常吃一些蓝莓,那么视力就会得到提升,眼疲劳也会减轻。
2、美容抗衰
吃蓝莓的话还能达到一种美容的效果,因为蓝莓里面的抗氧化剂是比较多的,所以说吃了之后,人的氧化水平就会降低。人在自由基的作用下会不断的氧化,这样皮肤就会变得很粗糙、松弛,而抗氧化的作用发挥后,人就不易衰老了。
3、提高记忆力
吃蓝莓对于提升人的记忆能力也会有很好的效果,因为蓝莓的抗氧化剂是可以帮助清除大脑里面的一些有害物质的,这些毒蛋白质会让人的大脑功能退化,记忆力变得越来越差。而吃蓝莓能清除掉这些蛋白质,让记忆力更好。
4、改善便秘
蓝莓除了含有多种抗氧化成分外,其果胶含量也很丰富,大约是苹果的3倍,它可以促进肠道蠕动,调节肠道微生物群,有利于防治便秘。
5、增强免疫力
蓝莓富含蛋白质、维生素、膳食纤维、类黄酮、钙、铁、磷、钾、锌等营养素,且这些营养元素的比例明显高于其他水果,经常食用蓝莓可以提高人体免疫力。
6、减小肚腩
蓝莓中富含的多酚类物质可分解腹部脂肪,有助于控制体重。此外,蓝莓热量低,不会导致发胖。
7、降低血糖
糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果,坚持两个月可显著改善血糖调节能力。