榴莲肉100g、印度飞饼4张、鸡蛋1个、白芝麻10g
做法
(1)鸡蛋只取蛋黄，打散，待用;
(2)榴莲肉去核搅拌成泥待用;
(3)撒少许面粉，将印度抛饼重叠，两张抛饼中间也撒一些面粉，置于常温大约5分钟;
(4)将保鲜膜铺在上层，向四周擀皮;
(5)圆形切模按出三个圆形;
(6)将多余饼皮拿去，榴莲肉放入;
(7)饼皮重叠之后，用叉子扎一圈洞;
(8)刷蛋液，撒芝麻;
(9)烤箱上下火180度预热10分钟，放入榴莲酥，继续180度20分钟;
(10)中间可以再刷一次蛋液即可。
榴莲与白酒
酒与榴莲都属热气之物，若患糖尿病人士两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会爆血管，中风情况的出现，所以宜小心食用。自然，正常健康人士也应忌两者同时食用。
榴莲与螃蟹
榴莲是热性食物，而海鲜是寒性的，同食的话很容易导致肠胃受到冷热刺激而不适，影响消化。
榴莲与牛奶
榴莲是热性的，牛奶又属于热量极高的食物，两者同食会给肾脏造成很大的负担，严重的还会猝死。自然，其他奶类也不宜同食，好相隔八小时之后再吃。
榴莲与可乐
榴莲中含有的大量钾元素会和可乐中的咖啡因物质发生作用而使人变得兴奋，严重的导致心律不齐，甚至心脏病这种情况的出现。
结语：上文已经为大家介绍了榴莲的功效，我们现在对榴莲应该有了一些了解，喜欢吃榴莲的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，是很有营养的食物。
