4、将香蕉片移至烤网上，继续100度烘烤40分钟左右，烤好后可以摸下香蕉片，变得脆硬时即可。
香蕉冰激凌
食材：淡奶油180ML，香蕉泥200克，蛋黄2个，细砂糖50克，牛奶200ML。
做法
1、蛋黄、细砂糖、牛奶倒入奶锅搅拌均匀。
2、用小火加热并不断搅拌，看到液体受热后开始点点冒小泡泡了，立即离火。
3、等煮过的混合物彻底冷后，将淡奶油倒入并搅打均匀。
4、将香蕉装入保鲜袋子，压成泥，倒入冰激凌液体内，搅拌均匀。
5、将冰淇淋液入冰箱冷冻，大概2个小时后，冷冻到开始结冰，这时取出来，用打蛋器搅打2分钟，再放入冰箱。
6、再过1个小时后取出来继续搅打到体积膨胀，奶油打发状，放回冰箱冷冻。
7、5-6个小时之后，完全冻硬了即可食用。
香蕉慕斯
食材：雀巢淡奶油100g，香蕉100g，牛奶100g，糖10g，吉利丁片。
做法
1、吉利丁片用冷水泡软。
2、香蕉切断，和牛奶一起用料理机打成香蕉牛奶。
3、隔水加热吉利丁片，加入香蕉牛奶中。
4、淡奶油打发至8分，加入香蕉牛奶，搅拌均匀倒入模具，冰箱冷藏4h以上。
1、香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效。由于香蕉性寒，故脾胃虚寒、胃痛、腹泻者应少食，胃酸过多者好不吃。
2、每日食入5-羟色胺10毫克对胃肠功能并无障碍，但如食入过多，可能导致胃肠功能障碍。
3、在测定尿中吲哚或儿茶酚胺时，不应吃香蕉。
4、香蕉属于热带水果，适宜储存温度是11~18度，一般情况下保存时间长的是13度，不能放冰箱里保存。
结语：上文已经为大家介绍了香蕉的功效，香蕉适合的多数人食用，它不但吃起来味道很好，也能起到充饥，预防便秘和缓解抑郁症的作用，但是香蕉再好也不能过多食用。
