哈密瓜是一种比较常见的水果，它具有很多的作用，都是能够帮助我们保持健康的身体状态，它的吃法也丰富多彩，让人百吃不腻，非常的清爽可口。但它又有哪些禁忌呢？接下来，我将为大家详细的介绍一下这种水果。
预防晒斑
夏天的紫外线是非常强烈的，如果不做任何的防晒措施，长时间的紫外线照射会使自己的皮肤受到损害，长此以往下去，皮肤就会出现晒斑等一系列问题。而哈密瓜中的维生素含量是非常高的，能够起到一定预防作用，因此它是女生必备的水果。
保护视力
大家都知道胡萝卜素能够防止近视，而哈密瓜中的胡萝卜素是非常丰富的，经常食用能够保护我们的视力，还能起到降低白内障的患病率。因此，哈密瓜是预防近视人群的必备，也是老年人预防白内障的必备。
预防贫血
大家都知道铁这种维生素能够补充人体的缺血，而哈密瓜中有含有丰富的钙、铁等维生素，铁的含量比牛奶的17倍还要多，因此它能够有效地防止贫血症状的发生，是贫血人群或者是预防贫血人群的必备水果。
预防心血管疾病
吃哈密瓜有益于心血管健康，哈密瓜的抗凝血性能降低血液粘度，防止血液凝块的形成。哈密瓜含有钾元素，有助于输送氧气到心脏，调节体内的水平衡，还可以预防动脉硬化和动脉粥样硬化。
预防胎儿畸形
吃哈密瓜可以预防小孩子神经畸形，因为哈密瓜里面含有丰富的叶酸，所以对于孕妇和胎儿都是很有益的水果。
美容养颜
哈蜜瓜富含β-胡萝卜素，在人体内可以转化成维生素A，加上所富含的维生素C是天然的抗氧化剂，因此吃哈密瓜能促进胶原蛋白形成 ，让皮肤充满弹性，还可以防止雀斑、细纹、皱纹的产生。
脆炒哈密瓜
材料
哈密瓜、青辣椒、植物油、盐、酱油、鸡精
做法
1、把哈密瓜去皮去内瓤切稍微厚点的片。
2、青辣椒洗净切块。
3、热锅凉油，油热8成下青辣椒翻炒均匀。
4、下哈密瓜皮翻炒均匀。
5、加盐、酱油翻炒均匀。
6、加鸡精翻炒均匀即可。
哈密瓜炒虾仁
材料
