柚子可以说是比较常见的水果，也是现在季节人们都在吃的水果，它本身具有很多的功效，食用之后可以帮助我们降低身体中的胆固醇，关于柚子的吃法有很多，它不单单可以直接食用，不过有柚子不能和什么一起吃知道吗?下面会有详细的介绍。
1、美容养颜
柚子是一种很有营养的水果，它本身含有丰富的维生素C，我们要知道维生素C对我们的身体来说是非常好的，特别是在美容养颜这一块有所长了，适当的吃一点柚子可以帮助我们改善皮肤，更何况柚子还含有一种修复皮肤组织的维生素P。
2、降低胆固醇
很多人都不知道，其实柚子中含有的物质可以降低身体中胆固醇的含量，柚子会有这样的效果，是因为含有丰富的维C，维生素C具有非常好的美白效果，并且维C还有助于降低胆固醇，适当大的吃柚子可以降低我们身体中的胆固醇。
3、清肠利便
经常出现便秘的朋友在应该多吃一点有柚子，柚子中含有的物质可以帮助我们预防便秘，它会有这样的功效，主要是富含各种营养物质，其中的柚子酸，这个物质就是非常好的，能够帮助我们清洗肠道，这样可以达到通便的效果。
4、止咳化痰
柚子中的天然枸橼酸和多种无机盐是有利于清除肺热、止咳平喘的，因此跑蜂蜜柚子茶是可以起到止咳平喘作用的。
5、增强体质
柚子可以帮助人体对铁质的吸收，可以预防贫血，对于孕期的妈妈而言还可以促进胎儿的发育。而且柚子富含钙质，有助于帮助人强壮骨骼。
柚子的吃法
第一种：红烧柚子皮做法
1.准备的食材有柚子皮、廋肉、红辣椒和青辣椒。把廋肉切成块放入碗里面然后再倒入适量的盐和生抽用手搅拌均匀，腌制十分钟。然后在腌制廋肉的时候你可以切柚子皮，把柚子的皮去掉，留下白色的芯，芯就像冬瓜一样。因为是做红烧的，所以在切柚子皮的时候可以切厚一点，切好之后放入水里面浸泡2个小时，中途的时候，你辟邪要用手时不时的去拧干水分，这样做的目的是为了减少柚子皮的苦味。如果你觉得不像等那么久，可以直接在烧开的水里面灼15分钟，再拿出来拧干水分就好了。
2.把青辣椒和红辣椒切成丝，锅里面放入油，等油烧热的时候就放人腌制好的肉，把肉炒至2分钟，再放柚子皮一起翻炒，放入适当的调料品盐等，再加入适量的清水，盖上锅盖煮上15分钟，一般看到柚子皮比较软的时候就可以揭开锅盖了。然后放切好的辣椒，一道红烧柚子皮就做完了。是不是很简单啊!
第二种：糖渍柚子皮做法
1.准备适量的柚子皮，注意这个柚子皮不能带一点白瓤!把不带白瓤的柚子皮切成块状，然后加入白糖腌制24小时。等过完一天一夜之后你会发现被糖腌制过的柚子皮变得很软，还有一些水分出来。
2.把腌制好的柚子皮放入锅里面，加入冰糖，用小火煮(注意千万不能用大火煮，不然会糊掉)。一般要煮到柚子皮比较粘稠有透明的时候就可以停止了，然后放入盘子中。然后一道甜甜的糖渍柚子皮就做成了。
第三种：小炒柚子皮做法
1.准备一些你吃完柚子放在家里面新鲜的柚子皮，把它的老皮去掉，只需要白色的瓤，然后切成小块，在水里面放入适量的盐，在把柚子皮放入盐水中浸泡5个小时，中间需要你不停的挤出水分和换水，然后尝一下 没有苦味的时候就可以做菜了。
