3、分成小团，然后按成饼，小火上锅煎至两面金黄略焦就好了。
柿子酱
材料：柿子，柠檬，冰糖，清水。
做法
1、柿子洗净，去蒂，剥去皮，捣成泥。
2、将打出的柿子糊放入锅中熬煮，挤入新鲜柠檬汁，加入冰糖，小火熬开即可。
3、小火熬开后，关掉火，让柿子酱冷却，冷却后装进密封玻璃容器即可。
柿子酒
材料：柿子一斤，白酒一斤，冰糖一斤。
做法
1、把一斤柿子冲洗干净，晾干，要彻底无水。
2、取一个较大的瓶子，洗净控干水分。
3、取一斤冰糖，一斤白酒，倒入干净的瓶子。再把彻底晾干的柿子掰小倒入，密封，一个星期就可以了，时间久点更好。
小贴士：柿子一定要晾干，瓶子要密封，否则要发霉的。
螃蟹。两种都属于寒凉食物，同吃加重胃的负担，尤其是体寒的女性朋友。
红薯。红薯中的成分会和柿子中的纤维素发生反应，影响肠胃蠕动。
海鲜。柿子中的果酸会和蛋白质,钙盐发生化学反应，会导致便秘，恶心等不良反应。
梨。同吃会伤害到脾胃，导致拉肚子。
酸奶。两种一起吃会导致肚子痛，恶心呕吐等症状。
食醋。吃柿子前后不能吃醋。
结语：刚刚已经为大家介绍了柿子的功效，我们现在对柿子应该有了一些了解，喜欢吃柿子的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，是很有营养的食物。
