牛油果是一种很常见的水果，也是近几年才开始流行的，食用牛油果能够为我们的身体带来很多的功效，它对于抵抗衰老有很好的效果。牛油果的吃法有很多，它做出的食物都非常的美味，什么人不适合吃牛油果呢，下面就详细的介绍一下。
1、抗氧抗衰老
牛油果是一种很有营养的食物，它本身含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，吃起来润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，牛油果不但可以帮助我们软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，并且它可以让我们的皮肤表面可以形成乳状隔离层。
牛油果含有丰富的营养物质，它含有的物质可以帮助我们有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。我们要知道它的果仁中含有的物质丰富，我们可以在果仁中是里提取的牛油果油营养丰富，像是可以提取出人体需要的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸。
2、丰胸
很多人应该不知道，其实牛油果是可以帮助我们丰胸的，牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸，这个物质能够帮助我们增加胸部组织弹性;牛油果中含有丰富的维生素A，这个物质能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形。
3、保护肝脏
经研究发现，牛油果中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。
4、美容
牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。
5、缓解糖尿病症
油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用。
6、保护子宫健康
因为牛油果长的很像子宫，能够保护女性的子宫和子宫颈健康。女性每星期吃一个牛油果，就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。
牛油果的吃法
1、直接食用
将牛油果清洗干净之后，可以选择把牛油果对半切，挖去中间的果核，然后就可以用勺子挖着吃，不习惯这种豪迈吃法的人，则可以给牛油果削皮，然后挖去果核，切成丁状之后食用。
但是很多人不习惯牛油果的味道，觉得味道比较淡，吃多了会有些腻，那么可以把牛油果对半切开，挖去果核之后，用勺子把果肉挖出来，并且用勺子把果肉碾成泥状，牛油果的果肉十分的细腻，很容易就可以碾成泥状，然后可以加入蜂蜜或者白糖，搅拌均匀之后食用。
2、做果酱涂在面包上
牛油果的果肉十分细腻，并且早上吃面包的时候会觉得面包没什么味道，这时候可以选择把牛油果对半切开，挖去果核之后，把果肉挖出来抹在面包上，涂抹均匀之后食用，喜欢微甜口感的则可以在这个基础上再抹上一点的蜂蜜或者草莓酱。
早上光吃面包的话营养摄入不全面，主要是碳水化合物，再加上牛油果则补充了脂肪酸，蛋白质，维生素，矿物质的摄入。
