香蕉是比较常见的水果，很多人都非常的喜欢，香蕉本身有多种功效，可以为我们的身体补充需要的营养物质没hi阿能够预防心血管疾病的出现。生活中关于香蕉的做法有不少，不过我们也要知道香蕉不能和什么一起吃，下面就一起看吧。
1、补充热能。生活中多吃点香蕉可以为我们的身体补充需要的营养物质，我们要知道香蕉中含有大量的糖类物质，这些物质可以为人体提供能量，并且它也含有人体所需的多种营养成分，我们在饥饿的时候吃香蕉，能补充一定的营养及热能。
2、润肠通便。出现便秘的人可以多吃香蕉，我们要知道香蕉是可以减少便秘出现的，香蕉性寒味甘，寒可清肠热，甘能润肠通便，生活中一旦身体出现了热病烦渴、大便秘结、习惯性便秘等症状，吃香蕉可以缓解身体的不适。
3、治疗脂肪痢。香蕉果糖与葡萄糖之比为1∶1，是治疗脂肪痢的佳品。
4、保护胃黏膜。很多人应该不知道，其实香蕉是可以保护我们的胃粘膜的，香蕉中含有的物质能缓和胃酸的刺激，这种物质叫做5-羟色胺，它能够给能降低胃酸。并且在没有成熟的香蕉中含有一种化学物质，能增强胃壁的抗酸能力，帮助我们修复胃壁。
5、降低血压和防治心血管病。香蕉中含有血管紧张素转化酶抑制物质，可以防止血压升高，对降低血压有辅助作用;此外，香蕉中含有大量的钾盐能降低钠盐的吸收，有利于防治动脉粥样硬化和冠心病的发生。
6、抑菌解毒。香蕉果肉甲醇提取物的水溶性部分，对细菌、真菌有抑制作用，对人体具有消炎解毒之功。
7、防癌抗癌。香蕉中含有大量的碳水化合物、粗纤维，能使体内致癌物质迅速排出体外，其经细菌消化生成的丁酸盐是癌细胞生长的强效抑制物质;此外，5-羟色胺能保护胃黏膜，改善胃溃疡症状，预防胃癌。
8、调节心情。据现代医学研究发现，香蕉中含有一种能协助人脑产生羟色胺的物质，它能将化学“信号”传达到大脑的神经末梢，使人的心情变得愉快和安宁，甚至有助于缓解疼痛。
香蕉的做法
拔丝香蕉
材料：香蕉600g
配料和调味料：玉米面60g、小麦面粉12g、鸡蛋清60g、植物油适量、白糖适量
做法
1、将香蕉剥去皮，切成滚刀块，放在面粉上滚蘸一层。
2、将香蕉剥去皮，切成滚刀块，放在面粉上滚蘸一层。
3、把植物油倒入炒勺内，在旺火上烧7～8成热，把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊，一个一个地放入油中浸炸。炸到浅黄色后，捞出控净油。
4、炒勺留点底油，放入白糖炒到金黄色，大泡变小泡，后颜色加深，可以拔丝时，倒入香蕉块、青、红丝，快速颠翻均匀，盛入预先擦好一层油的盘中，摆整齐即成。
酥炸香蕉
食材
