5、另取一锅，放少许油，加入白糖，小火慢慢熬制，待糖化且变浅黄色后关火;
6、倒入炸好的苹果块迅速翻匀，起锅盛到抹过油的盘子里即可。
苹果脆片
原料
苹果1个(约250克)
鲜榨柠檬汁1大勺(15ml)
做法
1、苹果洗净切成4块，去核(不用去皮);
2、将苹果切成很薄很薄的片(尽量切薄);
3、250克清水里放入1大勺柠檬汁搅匀，将切好的苹果片放入水里浸泡15分钟;
4、将苹果片整齐地摆在烤盘或烤网上。(如果用烤盘，要铺一层油布或者厚油纸防粘)。一般一个苹果切出的片至少能摆满2个烤盘;
5、烤箱预热上下火100℃，将烤盘或烤网放入烤箱，一次可放入两盘，分别放在不同的层次上即可。关上烤箱门，烤2个小时左右，直到苹果片里的水分完全烤干;
6、烤好并冷却以后，苹果片就会变脆了，从烤盘或烤网里取下，若不立刻食用，请放入密封盒里保存。
1.苹果不可与胡萝卜同食，易产生诱发甲状腺肿的物质。
2.苹果不和牛奶同食，果酸与牛奶中的蛋白质反应会生成钙沉淀，引起结石。
3.苹果不可与干贝同食，能引起腹痛。
4.苹果核里你会发现氰化物。把一个苹果核全吃了虽然不会致死，但也绝对对身体不好。当然，如果你吃太多的苹果核，(前提是要咀嚼并吞下)就有可能有并发症。
结语：上文已经为大家介绍了苹果的功效，苹果的吃法和苹果的禁忌。看了全文后是不是后悔之前没有吃苹果了，苹果的味道不错，营养物质也丰富，食用能起到充饥的作用。
